Nếu bạn sử dụng Azilect, một loại thuốc đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chấp thuận vào năm 1996 để điều trị bệnh Parkinson, bạn phải đối mặt với nguy cơ tử vong những ảnh hưởng liên quan đến việc ăn một số loại thực phẩm thông thường. Azilect quản lý các triệu chứng của Parkinson, ví dụ như sự run rẩy và suy nhược cơ. Tuy nhiên, nó cũng ảnh hưởng đến cách mà cơ thể xử lý tyramine, một thành phần tự nhiên của thực phẩm khác nhau. Biết được hoạt động của Azilect và loại thức ăn nào chứa tyramine có thể giúp bạn tránh được phản ứng nguy hiểm.
Video của Ngày
Sự thật
Azilect hoạt động bằng cách giữ mức dopamine, một chất hóa học được sản xuất tự nhiên trong não. Mức dopamine cao trong não ngăn ngừa các triệu chứng của Parkinson. Mức Dopamine được hạ xuống do hoạt động của một enzyme gọi là monoamine oxidase (MAO). Enzyme là một protein sản sinh ra trong cơ thể phân hủy các chất thành các đơn vị nhỏ hơn. Azilect khối, hoặc ức chế, các enzyme MAO từ phá vỡ dopamine trong não. Tuy nhiên, nếu bạn ăn thực phẩm có chứa tyramine, tyramine cũng sẽ chặn MAO khỏi việc tiêu hóa (tiêu hóa) tyramine.
Tầm quan trọng
Tyramine điều chỉnh huyết áp. Vì Azilect ngăn ngừa sự tiêu hóa tyramine, nếu bạn dùng thuốc và ăn thực phẩm giàu chất tyramine, cơ thể sẽ có nồng độ tyramine cao. Điều này có thể gây ra huyết áp của bạn tăng mạnh và gây ra một tình trạng sức khoẻ nguy hiểm.
Rủi ro và triệu chứng
Nếu huyết áp trở nên rất cao do nồng độ tyramine, bạn có thể gặp một cơn cao huyết áp. Tại thời điểm này, huyết áp tâm thu (đầu số) huyết áp đọc khoảng 180 mm thuỷ ngân (Hg) hoặc cao hơn và số lượng diastolic (số dưới) ít nhất là 120 mm Hg. Có thể có các triệu chứng sau: đau đầu, buồn nôn, nôn mửa, đổ mồ hôi, lo lắng, thở dốc, nhịp tim nhanh. Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bạn trải nghiệm bất kỳ trong số này trong khi dùng Azilect.
Thực phẩm cần tránh
Ăn thực phẩm tươi, chưa được xử lý là một cách hay để tránh tyramine và phản ứng tiềm tàng với Azilect. Tránh xa những người có phụ gia hoặc các thành phần chế biến. Mức Tyramine cao nhất trong các sản phẩm đã già, khô, hun khói, lên men hoặc hư hỏng. Chúng bao gồm pho mát già (ví dụ: xanh, cheddar, Thụy Sỹ và Stilton); thịt như salami, mortadella, thịt bò giòn; và cá hun khói hoặc hun khói. Quả là tốt, trừ khi cực kỳ chín hoặc mốc. Hầu hết các loại rau đều có thể chấp nhận được, ngoại trừ bắp cải và đậu với vỏ quả rộng, chẳng hạn như đậu fava.
Đừng ăn các sản phẩm đậu nành lên men như miso, tempeh, đậu hũ và nước tương. Quá trình lên men tạo ra lượng tyramine cao. Những sản phẩm này thường có thể tìm thấy trong các cơ sở súp, các món ăn chay và gia vị. Cũng tránh các viên nang men của Brewer và các sản phẩm như thịt mềm có chứa men vì chúng cũng chứa nhiều tyramine.Bánh mì nấm men, ngoại trừ các loại chua, có ít tyramine và không gây ra vấn đề gì.
Những cân nhắc
Vì Azilect là chất ức chế MAO có khả năng tương tác với nhiều loại thực phẩm, gia vị và các chất phụ gia thực phẩm (ngoài các thực phẩm được liệt kê trong Thực phẩm cần Tránh), hãy nói chuyện với bác sĩ về khả năng sử dụng một loại thuốc khác. Nếu bạn chuyển sang một loại thuốc khác, hãy đảm bảo tránh tyramine trong chế độ ăn uống của bạn trong ít nhất hai tuần sau khi ngưng dùng Azilect.
