Chế độ ăn uống bằng máu tập trung vào việc thực phẩm cụ thể có hiệu quả với những loại máu khác nhau như thế nào. Tiến sĩ D'Adamo, người sáng tạo chế độ ăn kiêng Geno, nghiên cứu nguồn gốc của từng loại máu người và xây dựng các kế hoạch ăn uống để tối ưu hóa sức khoẻ và giúp người ăn kiêng giảm cân. Chế độ ăn kiêng kiểu O tập trung vào nhu cầu của những người có máu O loại. Chế độ ăn kiêng cũng được tạo ra cho những người có loại A, B và AB.
Video trong ngày
Lịch sử của loại máu o
Là người thợ săn sơ khai tập thám hiểm, Loại Os có phản ứng miễn dịch siêu phản ứng và có khuynh hướng nhạy cảm về đường tiêu hóa. Loại Os cũng có khuynh hướng lưu trữ calo như chất béo và có thể gặp khó khăn với việc điều chỉnh sự thèm ăn và duy trì sự trao đổi chất hoạt động.
Protein
Dr. Michael Lam gợi ý rằng người ăn kiêng Type-O kết hợp thịt bò, thịt cừu, thịt bò và thịt bò ăn vào khẩu phần ăn của họ. Cá như cá tuyết, cá trích và cá thu cũng được khuyến cáo. Loại Os nên tránh thịt xông khói, ham, ngỗng, thịt lợn, cá da trơn và cá hồi hun khói.
Chất béo
Loại Os đáp ứng tốt với dầu, theo Tiến sĩ D'Adamo. Lợi ích nhất là dầu oliu và dầu hạt lanh, nhưng dầu canola và dầu mè cũng được cho phép. Cần tránh bắp, đậu phộng và dầu hạt bông.
Loại sữa
Loại Os nên hạn chế tiêu dùng sữa và trứng. Bơ, sữa chua và pho mát nạc được cho phép, nhưng chỉ nên tiêu thụ ở mức vừa phải. Tiến sĩ D'Adamo khuyên rằng Loại Os có nguồn gốc Châu Phi nên tránh sữa và trứng hoàn toàn.
Đậu
Đậu, dù có nhiều chất xơ và protein, không được khuyến khích dùng cho loại Os. Tiến sĩ Lâm khẳng định rằng những thực phẩm này làm cho mô cơ ít có tính axit và thậm chí có thể ngăn chặn sự trao đổi chất của các chất dinh dưỡng khác. Nếu đậu được bao gồm trong chế độ ăn kiêng, loại Os nên chọn đậu pinto hoặc đậu đen mắt.
Rau quả
Các loại rau có lợi nhất cho người ăn kiêng Type-O bao gồm atisô, tỏi, cải xoăn, tỏi, hành, ớt đỏ và khoai lang. Cà tím và khoai tây không được khuyến cáo vì người ta tin rằng chúng góp phần vào bệnh viêm khớp. Ngô không được khuyến cáo vì nó ảnh hưởng xấu đến sự điều tiết insulin.
Quả
Chiết xuất quả mận, mận, quả sung và một số lượng hạn chế bưởi là loại quả duy nhất mà người ăn phải ăn. Các loại quả có tính axit cao như cam và dâu tây có thể gây kích thích lớp lót dạ dày. Melon và dưa đỏ có xu hướng có số lượng mốc cao, có thể dẫn đến các vấn đề dị ứng.
Thức uống
Loại Os nên uống nhiều nước, nước seltzer, soda soda và trà. Bia và rượu vang đều tốt. Tuy nhiên, cần tránh cà phê, rượu chưng cất và trà đen.
