Fennel có ít chất béo và calorie, không chứa cholesterol và giàu chất xơ. Nó cũng chứa các hợp chất có thể giúp cải thiện sức khoẻ của bệnh nhân tiểu đường. Một loại rau có nguồn gốc ở Địa Trung Hải và một phần của Châu Á, thì còn lại thì có thìa, lá và cơ sở có thể dùng nguyên liệu hoặc nấu trong xà lách, súp và khoai tây chiên. Nghiên cứu nghiên cứu ảnh hưởng của cây sâm banh trên bệnh tiểu đường sử dụng liều lượng cao các hợp chất chiết xuất và không nên trùng lặp ở nhà. Đừng cố gắng để quản lý bệnh tiểu đường với thì là sâm banh cho đến khi bạn lần đầu tiên nói chuyện với bác sĩ của bạn.
Lượng ăn được khuyến nghị
Mỗi bữa ăn, người bệnh tiểu đường nên nhắm mục tiêu để điền vào ít nhất một nửa đĩa của họ với các loại rau không nấu chín hoặc nguyên chất như rau thìa, ADA nói. Chọn các phương pháp nấu ít chất béo như hấp, rang hoặc nướng và tránh bơ cho một lượng nhỏ dầu đơn hoặc không bão hòa như dầu ô liu, cải dầu, dầu hướng dương hoặc dầu rum. Để giữ lượng đường ăn kiêng của bạn được kiểm soát, hãy sử dụng hạt phấn khô - cả trên mặt đất và toàn bộ - cùng với các loại thảo mộc và gia vị khác thay vì muối hoặc hỗn hợp gia vị natri cao để tạo hương vị cho thức ăn của bạn.