Thưởng thức một chút ở đây và có thể không có vẻ như là một vấn đề lớn, nhưng những ảnh hưởng của ăn quá nhiều là nghiêm trọng và tác động nhiều lĩnh vực của cuộc sống. Trong khi ăn kiêng quá nhiều thường do xã hội dễ dàng thực hiện, chi phí lâu dài sẽ lớn hơn lợi ích của việc cắn thêm, theo "Tạp chí của American College of Nutrition. "Ăn quá nhiều có những hậu quả nghiêm trọng về sức khoẻ và tài chính mà không ai có thể bỏ qua.
>Video trong ngày
Ảnh hưởng về Chuyển hóa
Ăn quá nhiều có tác động có hại đến sự trao đổi chất của cơ thể. Trong số ra ngày 5 tháng 2 năm 2010 của "Cell", các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard cho biết việc ăn quá nhiều có thể làm hỏng phản ứng trao đổi chất thường xuyên của cơ thể. Trong cơ thể bạn có một phân tử được gọi là protein kinase phụ thuộc RNA, hoặc PKR. Phân tử này chỉ ra và chống lại virus với các phân tử khác, nhưng các nhà nghiên cứu nói rằng nếu bạn ăn quá nhiều, nó cũng tấn công quá trình trao đổi chất. Khi bạn ăn quá nhiều, chất dinh dưỡng dư thừa sẽ tấn công các tế bào chứa PKR, và đáp ứng của nó là để chống lại bằng cách ngừng quá trình trao đổi chất bởi vì tất cả những chất dinh dưỡng bổ sung này được coi là mối đe dọa. Điều này có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa như tiểu đường và béo phì. Mặc dù nghiên cứu được thực hiện trên chuột, các nhà nghiên cứu nói rằng nó giúp họ hiểu rõ hơn về PKR và giúp giáo dục chế độ ăn uống ảnh hưởng đến bệnh tật như thế nào.
Các ảnh hưởng về mặt tài chính của việc ăn quá nhiều không phải là không đáng kể. Trong nghiên cứu tiêu thụ năm 2006 của "Journal of American College of Nutrition", những người ở các mức độ béo phì khác nhau cho thấy người béo phì nhiều hơn thì chi phí cho xăng dầu cũng như chăm sóc sức khoẻ càng cao. Việc sử dụng một bữa ăn cỡ vừa được thực hiện với mức giá trung bình là 67 xu, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng trọng lượng bổ sung gây ra bởi sự quá tải vào bữa ăn khiến chi phí cá nhân tăng thêm 5 cent mỗi lít xăng, 35 cent một bữa ăn tiếp theo cho phụ nữ và 36 cent cho mỗi bữa ăn cho nam giới, và một chi phí sức khoẻ ước tính thêm là 6 đô la. 64. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng đời sống tốn kém đáng kể so với 67 cent của thực phẩm giá trị bữa ăn tối lên.
Chiến đấu Ăn quá nhiều