Bạn thức dậy với đôi mắt nước mờ, lướt qua từng ngày, và kết thúc buổi tối với một cú hắt hơi trước khi bạn sụp đổ giường bám vào một hộp các mô: Chào mừng bạn đến với mùa dị ứng. Nếu bạn nằm trong số 20 phần trăm người Mỹ bị dị ứng với mùa xuân, tin tốt là giảm có thể gần nhà bếp của bạn. Beth Reardon, một chuyên gia dinh dưỡng và là giám đốc dinh dưỡng hợp nhất của Đại học Duke tại Durham, North Carolina cho biết: "Một số thực phẩm có thể giúp giảm bớt các triệu chứng dị ứng mà không có các tác dụng phụ của thuốc.. Reardon cho biết việc giảm dị ứng tự nhiên hiệu quả nhất khi bạn thực hiện thay đổi chế độ ăn uống của bạn một vài tuần trước khi mùa dị ứng thậm chí bắt đầu. Chỉ cần một vài điều chỉnh có thể truy cập cuộc xâm lược của phấn hoa mùa xuân.
Một số loại thực phẩm có thể giúp giảm bớt các triệu chứng dị ứng mà không có các tác dụng phụ của thuốc.
Bò Reardon, RD, Giám đốc dinh dưỡng hợp nhất, Đại học Y khoa Đại học DukeSay Yes to Yogurt
Probiotics, vi khuẩn lành tính trong sữa chua, đã nhận được rất nhiều lời phàn nàn để giảm bớt mọi thứ từ đau ruột đến cảm lạnh và cúm. Và nghiên cứu cho thấy vi khuẩn tốt trong sữa chua có thể giúp cho các triệu chứng dị ứng mùa xuân cũng trượt. Trên thực tế, điều trị sữa bằng kem có thể ngăn các triệu chứng dị ứng của bạn thậm chí trước khi chúng bắt đầu.
Spice It Up
Bất cứ người nấu nào cũng có giá trị muối của mình đều biết rằng gia vị có thể làm say đắm hương vị của thức ăn, nhưng các món ăn cay cũng có thể hữu ích cho những người bị dị ứng. Các món ăn càng cay, càng có nhiều khả năng là để tiết chất nhầy mỏng và mũi rõ ràng bằng cách khuyến khích các xoang để chạy. Hãy thử các món ăn Ấn Độ hoặc Thái Lan - chúng được nạp với các loại gia vị làm sạch mũi.
Gia vị cũng có các đặc tính làm dịu dị ứng khác. "Củ nghệ, một loại gia vị đôi khi được gọi là bột cà ri, là một chất kháng viêm mạnh hoạt động cũng như một số thuốc theo toa nhưng an toàn hơn nhiều", Reardon, người cũng đề nghị gừng cho cùng một tác dụng.Vì dị ứng là viêm ngắn màng niêm mạc, hoạt động chống viêm của những loại gia vị này có thể giúp giảm bớt triệu chứng. Mặc dù không phải là một gia vị về mặt kỹ thuật, butterbur cũng có thể đáng thử. Welch cho biết loại thảo mộc này đã được chứng minh có hiệu quả trong việc giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng dị ứng theo mùa. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y học Anh năm 2002 đã chỉ ra rằng butterbur có hiệu quả như cetirizin kháng histamine phổ biến để điều trị bệnh sốt cỏ khô mà không có sự buồn ngủ đôi khi do loại thuốc này gây ra.
Go Fish
Một chế độ ăn kiêng hiệu quả khác cho việc hít phải mũi và hắt hơi theo mùa của bạn là một liều cá tươi trong kế hoạch bữa ăn của bạn. Reardon, người khuyên ăn cá hai đến ba lần một tuần, nói rằng axit béo omega-3 trong nhiều loại hải sản là các chất chống viêm tự nhiên có thể giúp thu nhỏ mũi và đuổi các triệu chứng dị ứng. Các axit béo omega-3 trong cá có chứa EPA và DHA, là những khối xây dựng cho một loạt các chất kích thích chống viêm. Cá nước lạnh, như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu và cá mòi, là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng chúng cũng được tìm thấy trong hạt lanh, dầu hạt lanh và hạt óc chó, cơ thể bạn không thể sản xuất những chất dinh dưỡng cần thiết này, vì vậy bạn cần phải có omega-3 từ thức ăn hoặc dầu cá.
Reardon nói: "Cá chiên có thể làm thay đổi tính chất chống viêm của omega-3 do nhiệt độ cao", bởi vì chất béo bão hòa là sự lựa chọn tốt hơn so với thịt đỏ đối với người bị dị ứng được tìm thấy trong thịt đỏ làm tăng phản ứng viêm, theo Tổ chức Arthritis Foundation.
Một trái táo mỗi ngày
Mẹ biết mình đang làm gì khi nó đưa bạn đến trường bằng một quả táo. -cho-bạn, bao gồm một thành phần cụ thể có thể giúp dị ứng theo mùa.
Quercetin, một flavonoid được tìm thấy trong táo, giúp giảm sự phơi lên các triệu chứng dị ứng bằng cách ức chế sự phóng thích các hợp chất dị ứng được gọi là histamines, góp phần gây ra chảy nước mũi và nước mắt của bạn. "Các flavonoid trong nhiều trái cây và rau cải có tác dụng chống dị ứng, nhưng quercetin đặc biệt tốt ở chỗ này", Reardon nói. Và theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering, quercetin được cho là có cả antihistamine và các tính chất chống viêm, có nghĩa là nó mang một cú đấm đôi chống lại sự lo lắng dị ứng của bạn. Nhưng chắc chắn ăn táo của bạn với vỏ vì hầu hết quercetin là trong vỏ. Các nguồn quercetin khác bao gồm trái cây có múi, hành tây, rau mùi tây, trà và rượu vang đỏ.
The Fluids Prescription
Có lẽ cách đơn giản nhất để rửa dị ứng của bạn là chỉ cần nhâm nhi nước. Uống nước giúp làm sạch đường thở bằng cách làm khô các màng nhầy. "Khi bạn mất nước, mũi sản sinh ra nhiều chất nhầy hơn", Welch giải thích. "Giữ hydrat có tác dụng ngược lại, vì vậy bạn sẽ cảm thấy không thoải mái". Chất lỏng ấm cũng giúp kẹt xe bằng cách sản xuất hơi nước.Nếu mũi của bạn bị nhồi vì dị ứng của bạn đang hoạt động, hãy chọn một bát súp gà, vì thuốc giảm đau có thể làm giảm các chứng bệnh hô hấp trên.
Tin vui cho những người yêu thích món tráng miệng
Bây giờ bạn có một cái cớ để thưởng thức bánh hoặc bánh ngọt gọi tên của bạn. Các trái cây nướng trong bánh, bánh quy và các loại bánh ngọt khác có thể thực sự có lợi cho những người bị dị ứng. Trong hội chứng dị ứng miệng, một số trái cây tươi, bao gồm cherry, đào và mận có thể gây ra các triệu chứng dị ứng bởi vì họ là họ hàng của họ với thực vật tạo ra phấn hoa. Bác sĩ Beth Corn, một chuyên gia về dị ứng tại Trung tâm Y tế Mount Sinai, nói: "Nhiệt độ cao của nướng làm cho các protein dị ứng phân tách ra nên chúng không bị dị ứng bởi cơ thể của bạn. Newyork. Và có thêm một phần thưởng: Bột bánh có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Theo một nghiên cứu năm 2007 trong "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ", tiêu thụ carbs trong vòng bốn giờ trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn ngủ thiếp đi nhanh hơn, có thể là vì chúng tăng cường hai chất hoá học não liên quan đến giấc ngủ.
Tốt nhất là ăn các món tráng miệng tự làm từ đầu. Nhà chăn nuôi Beth Reardon cho biết: "Những chiếc bánh và bánh ngọt đông lạnh và đóng hộp thường có chất béo trans, làm tăng tốc độ viêm. Ditto cho cookie đóng hộp và đồ ăn nhẹ đóng gói. Chỉ đạo các loại thực phẩm chế biến và đóng gói để làm dịu cho bạn một kỳ nghỉ.
