Ăn vặt là một phần quan trọng trong kế hoạch ăn uống của bạn. Nó giúp bạn kiểm soát đói và có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Rau quả thực hiện lựa chọn ăn vặt lành mạnh vì chúng có ít calo và chất xơ cao. Tuy nhiên, nhiều loại rau khô có thể không phải là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh như rau quả của nó, nhưng nó sẽ tốt hơn so với một con chip khoai tây truyền thống.
Video trong ngày
Thành phần
Có một số thương hiệu khác nhau của các loại rau khô, tất cả đều có các thành phần khác nhau. Nuts Online có một loại phô mai khô bao gồm khoai lang, bí, cà rốt, đậu xanh, khoai môn và khoai lang xanh. Các chip được chiên trong dầu canola không hydro hóa và bao gồm thêm dextrin và muối. Dextrin là một loại carbohydrate giúp gắn muối vào chip.
Chất béo
Một phần ăn của các loại rau khô có chứa 6 gram chất béo và 1 gam chất béo bão hòa. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên hạn chế lượng chất béo bão hòa dưới 7% tổng calo, hoặc dưới 15,5 gram trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Bởi vì các mảnh rau được làm bằng dầu caola không hydro hoá, chúng có hàm lượng chất béo no thấp tổng thể là 1 gram.Carbohydrate và Protein
Mỗi 1 ounce phục vụ các loại rau khô có chứa 17 gam carbohydrate, 3 gam chất xơ, 5 gam đường và 1 gam protein. Bao gồm nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện tiêu hóa và đáp ứng sự đói. Phụ nữ khỏe mạnh cần 21 đến 25 gram chất xơ mỗi ngày và đàn ông khỏe mạnh cần từ 30 đến 38 gram chất xơ mỗi ngày. Theo Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, chất xơ cũng giúp điều hòa hệ thống tiêu hoá, hạ cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa tăng cân.
Sodium
Mỗi 1 ounce phục vụ các loại rau khô có chứa 75 gram natri. Để so sánh, một khoai tây chiên khoai tây Lay của một ounce chứa 180 miligam natri. Uống nhiều natri khiến cơ thể bạn giữ được chất lỏng, tăng huyết áp và nguy cơ bị đau tim và đột qu stroke. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đề nghị bạn giới hạn lượng muối ăn vào từ 1, 500 đến 2, 300 mg một ngày.
