Sucralose, bột tinh thể màu trắng được làm từ sucrose, được sử dụng làm chất làm giàu calorie thấp theo Medline Plus. Sucralose có vị ngọt hơn sucrose vì nó ngọt hơn 600 lần. Sucralose được sử dụng trong các sản phẩm cần thời hạn sử dụng lâu hơn và trong các sản phẩm nướng. Việc sử dụng sucralose có thể có các phản ứng phụ tiêu hóa.
Video trong ngày
Vi khuẩn ruột
Sự cân bằng của vi khuẩn có lợi là cần thiết cho chức năng ruột bình thường. Sucralose có thể làm hại vi khuẩn trong ruột. Một nghiên cứu năm 2008 về "Tạp chí về độc tính và sức khoẻ môi trường" do nhà nghiên cứu Abou Donia dẫn đầu, giải thích rằng sucralose được cho chuột trong 12 tuần làm giảm các vi khuẩn có lợi trong ruột. Các vi khuẩn hữu ích giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt, tổng hợp các vitamin, cải thiện việc tiêu hóa và chống lại vi khuẩn xấu. Do đó, duy trì các vi khuẩn cần thiết là điều quan trọng đối với sức khoẻ.
Đau dạ dày Tiêu chảy
Các triệu chứng đường tiêu hoá có thể xảy ra do ăn sucralose. Womentowomen. com liệt kê một số triệu chứng buồn nôn đường tiêu hóa như khí đốt, đầy hơi, tiêu chảy và buồn nôn. Các tác dụng phụ tiêu hóa là không và chất sucralose là an toàn theo U. S. Food and Drug Administration. Sucralose tiêu thụ ở mức độ vừa phải là chìa khóa để ngăn ngừa các phản ứng phụ tiêu hóa.
