Tiêu thụ một cách điều độ, rượu vang đỏ từ lâu đã được cho là có nhiều lợi ích cho tim. Các chất polyphenols tìm thấy trong rượu vang đỏ đã được gợi ý để giúp cải thiện mức cholesterol. Các nghiên cứu cho thấy rượu vang đỏ có thể đóng một vai trò trong việc giảm LDL-cholesterol xấu - trong khi tăng HDL - cholesterol tốt.
Video trong ngày
Heart Healthy Properties
Một phần rượu vang đỏ tương đương với 4 oz. Đàn ông sẽ được hưởng lợi từ việc uống từ một đến hai phần mỗi ngày, trong khi một phụ nữ mỗi ngày được khuyên dùng cho phụ nữ. Uống nhiều hơn số tiền đề nghị có thể có ý nghĩa tiêu cực về sức khoẻ. Uống rượu lâu dài và uống rượu có thể dẫn đến thiệt hại trong tế bào thần kinh, gan và tuyến tụy của bạn. Nếu bạn đang nghĩ về việc thêm rượu vang đỏ vào chế độ ăn kiêng của bạn, trước tiên hãy hỏi ý kiến bác sĩ của bạn.
Các loại rượu vang khác nhau đã được thử nghiệm tại Đại học California để xác định chất nào có nồng độ flavonoid cao nhất, một loại chất chống oxy hoá. Các nghiên cứu cho thấy rượu vang đỏ khô hơn mang hầu hết flavonoid, trong khi các loại rượu vang đỏ ngọt có ít hơn. Họ cũng kết luận rằng yêu thích flavonoid là Cabernet Sauvignon, tiếp theo là Petit Syrah và Pinot Noir. Cả hai Merlots và zinfandels đỏ có flavonoids ít hơn so với người tiền nhiệm của họ mạnh mẽ hơn. Rượu vang trắng có khối lượng nhỏ hơn đáng kể so với các giống rượu vang đỏ.
Nghiên cứu cho thấy điều gì?