Dầu ô liu có nguồn gốc từ trái cây ô liu. Có rất nhiều loại dầu olive, mỗi loại có hương vị và phẩm chất độc đáo. Ví dụ, dầu oliu Virgin, đề cập đến dầu oliu chưa được xử lý tổng hợp. Việc sử dụng chung dầu ô liu bao gồm cơ sở cho nước xốt salad và nước chấm cho bánh mì. Dầu ôliu, thường được chào hàng như một thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E
Video trong ngày
Vitamin E Phân tích
Loại vitamin E được tìm thấy trong dầu ô liu tocopherol alpha. Một muỗng canh dầu ô liu chứa 1. 9 miligam vitamin E, tức là 10% giá trị dinh dưỡng hàng ngày này dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Chế độ ăn kiêng đề nghị vitamin E cho cả nam và nữ từ 14 tuổi trở lên là 15 mg mỗi ngày. Ngoài dầu olive, các loại dầu khác có chứa vitamin E bao gồm dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương, dầu rum và dầu bắp.
Các dữ liệu dinh dưỡng khác trong dầu Olive
Một thìa canh dầu ô liu chứa 119 calo. Cùng một lượng dầu chứa 14 gram mỡ, 21% lượng ăn được đề nghị hàng ngày dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calorie. Dầu ôliu cũng có chứa 8 1 microgram vitamin K mỗi muỗng canh - 10 phần trăm lượng ăn được đề nghị hàng ngày. Khi nói đến axit béo, 1 muỗng canh dầu ô liu chứa 103 microgram omega 3 và 1, 318 microgram omega 6.Những cân nhắc
Trong khi dầu oliu có chứa vitamin E và các chất dinh dưỡng có lợi khác, điều quan trọng là đừng lạm dụng nó, vì dầu là thực phẩm giàu calo. Ví dụ, 1 muỗng canh dầu có chứa cùng số lượng calo tìm thấy trong hai quả táo. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ lưu ý rằng nhiều người Mỹ tiêu thụ đủ dầu thông qua các loại thực phẩm như hạt, cá, dầu ăn và nước xốt salad. Lượng tiêu thụ dầu hằng ngày tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính và hoạt động thể chất. Theo hướng dẫn chung, phụ nữ trưởng thành không nên tiêu thụ trên 5 đến 6 muỗng cà phê dầu mỗi ngày, và nam giới nên hạn chế lượng ăn từ 6 đến 7 muỗng cà phê.
