Ăn protein trước khi đi ngủ như một cách để đốt chất béo chỉ là một lý thuyết. Đó là ít nhất một phần dựa trên ý tưởng rằng sự trao đổi chất chậm lại vào ban đêm như là kết quả của việc nhịn ăn. Kết hợp điều này với lý thuyết rằng protein giúp cơ thể đốt cháy chất béo đã mở đường cho tiền đề này, nhưng không có bằng chứng khoa học nào được cung cấp cho lợi ích thực tế của protein trong việc giảm cân khi ăn trước khi ngủ.
Video trong ngày
Sự trao đổi chất đều đặn
Việc tước đoạt thức ăn làm cơ thể giữ được lượng calo, có thể có ảnh hưởng đến sự trao đổi chất. Về cơ bản, nó học cách sống ít hơn, sử dụng ít calo hơn để đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể để bổ sung cho các chức năng của cơ thể. Tuy nhiên, nhu cầu năng lượng của bạn vẫn phù hợp và không dễ thay đổi. Chỉ vì cơ thể không tiêu hoá thức ăn, trong khi nghỉ ngơi không có nghĩa là sự trao đổi chất của bạn trở nên chao đảo. Theo báo cáo của Đại học New Mexico, nhiệt độ thực vật là quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, chỉ chiếm 10% lượng trao đổi chất của bạn.
Năng lượng trong Protein
Mặc dù không có gì sai lầm hoặc xấu khi ăn protein trước khi đi ngủ, nên đề cập đến lựa chọn của bạn. Việc đốt cháy chất béo và việc giảm cân tiếp theo sẽ giảm đi lượng calo, do đó việc lựa chọn các protein có hàm lượng chất béo tương đối cao sẽ làm tăng lượng caloric. Một gam chất béo chứa khoảng 9 calo, trong khi protein và carbs chỉ chứa 4 calo mỗi gram.Protein có hàm lượng chất béo cao cũng có lượng calo cao hơn so với các loại chất béo thấp hoặc nạc.