ĂN ba giờ một lần thực sự tạo ra sự trao đổi chất?

Đó là một "quy tắc" rằng bữa ăn thường xuyên tăng cường sự trao đổi chất và giảm cân nhanh chóng, nhưng nghiên cứu không nhất thiết phải trở lại quy tắc này. Mặc dù cách thức ăn uống này giúp một số người, nhưng nó không hoàn toàn cần thiết cho việc quản lý cân nặng lành mạnh. Ăn thường xuyên có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói của mình để bạn có những lựa chọn tốt và tránh ăn các thực phẩm có hàm lượng calo cao. Nhưng mỗi ba giờ một bữa ăn nhỏ cũng không đảm bảo rằng bạn sẽ bị tăng cường trao đổi chất.

Video của Ngày

Lợi ích của các bữa ăn thường xuyên

Nhiều kế hoạch ăn kiêng đề nghị bạn ăn một bữa ăn mỗi ba giờ để giúp quản lý cân nặng của bạn. Lý thuyết này, ít nhất là từ góc độ tâm lý, ăn uống mỗi vài giờ giúp kiểm soát cơn thèm ăn và cảm giác thiếu thốn khi bạn đang cố gắng giảm cân - bạn biết bữa ăn tiếp theo của bạn không quá xa. Về mặt thể chất, khi bạn ăn một bữa ăn nhỏ mỗi 3 giờ, bạn cảm thấy hài lòng hơn. Một nghiên cứu năm 2001 xuất bản trên Tạp chí Y học Anh đã kết luận rằng những người ăn thường xuyên có khuynh hướng mỏng hơn và tự hào về mức cholesterol và triglyceride máu thấp hơn những người ăn ít hơn.

Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy rõ sự gia tăng sự trao đổi chất của bạn. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2010 trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh đã so sánh việc giảm cân ở hai nhóm người có cùng chế độ ăn kiêng, nhưng một nhóm ăn ba bữa một ngày; người kia phân chia lượng calo trong ba bữa ăn và ba bữa ăn nhẹ. Cả hai nhóm đều giảm cân, nhưng những người ăn thường xuyên không giảm đáng kể. Một nghiên cứu khác từ năm 2012 trên tạp chí PLoS One cho thấy rằng một bữa ăn có tần số thấp thực sự đã giúp làm giảm lượng đường huyết và tăng tỷ lệ trao đổi chất và nghỉ ngơi tăng lên, chứ không giảm, nghỉ ngơi.

Thói quen ăn uống có thể xảy ra ba giờ một lần

Các bữa ăn thường xuyên được ăn ba giờ một lần được kiểm soát từng phần và bao gồm cân bằng protein nạc, rau, ngũ cốc nguyên chất, chất béo không no và trái cây có thể hỗ trợ kế hoạch giảm cân. Nếu bạn có thời gian chuẩn bị bữa ăn cụ thể và lịch biểu cho phép ăn uống thường xuyên ba giờ một lần, bạn có thể thấy mẫu ăn uống này giúp bạn đạt được mục tiêu của mình. Tuy nhiên, không kiểm soát được kích cỡ và chất dinh dưỡng của bữa ăn làm cho bạn dễ ăn quá nhiều calo khi ăn ba giờ một lần.Pháp Bellisle, giáo sư hành vi ăn uống ở Paris, đã viết trong Tạp chí Scandinavian Journal of Nutrition năm 2004 rằng những người béo phì có xu hướng ăn nhiều chất béo và calo hơn khi họ ăn thường xuyên.

Một kế hoạch mà bạn ăn mỗi ba tiếng đồng hồ cũng có thể ghi đè lên những tín hiệu đói khát tự nhiên của bạn. Thay vì học cách cảm nhận khi bạn thực sự cần một bữa ăn, bạn chỉ cần ăn một bữa đơn giản vì đồng hồ đã nói rằng đã đến lúc rồi. Bám vào một lịch trình ăn uống nghiêm ngặt không được đảm bảo để cung cấp các lợi ích ăn kiêng hoặc. Một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Obesity cho thấy rằng ăn thường xuyên trong chế độ ăn ít calorie không ảnh hưởng đến cảm giác đói, ngăn ngừa thèm muốn hoặc truyền cảm giác sung mãn hơn.

Giảm cân bằng tập thể dục và lựa chọn thức ăn thông minh

Giảm cân xảy ra khi bạn ăn ít calo so với nôn. Thâm hụt 500 đến 1 000 calo mỗi ngày sẽ làm giảm 1-2 đến 1 pound lành mạnh mỗi tuần. Bạn có thể truyền được lượng calo mà bạn ăn qua nhiều bữa ăn như bạn chọn - hai, ba hoặc sáu. Bạn phải tìm một mẫu phù hợp với bạn. Các bữa ăn bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau, protein nạc, trái cây và chất béo giảm béo giúp giảm cân, dinh dưỡng và sự no chịu.

Một sự gia tăng thực sự cho sự trao đổi chất của bạn xảy ra khi bạn tăng lượng cơ nạc bạn có trên cơ thể và tập thể dục nhiều hơn. So với chất béo, khối lượng cơ cần nhiều calo để duy trì. Bằng cách nâng trọng lượng và thay đổi tỷ lệ chất béo lên cơ bắp trên cơ thể, bạn sẽ tăng tỷ lệ trao đổi chất. Phong trào bỏng calo, do đó, tập thể dục chính thức như đạp một máy hình elip, cũng như hoạt động không tập thể dục, chẳng hạn như rửa xe và chà sàn, giúp tăng sự trao đổi chất của bạn.