Nhược điểm của Thực phẩm Rác

Bạn biết đồ ăn vặt không tốt cho bạn, nhưng thật khó để tránh vì các công ty thực phẩm đã làm chủ cảm giác vị giác hoàn hảo, một sự pha trộn của muối, đường và chất béo, để giữ cho bạn trở lại nhiều hơn. Theo định nghĩa, thức ăn vặt là thực phẩm có các chất dinh dưỡng thiết yếu tối thiểu và rất nhiều chất béo, đường và muối, như khoai tây chiên, kẹo và soda. Thưởng thức một số ít khoai tây chiên bây giờ và sau đó sẽ không phá vỡ chế độ ăn uống của bạn, nhưng ăn quá mức trong thức ăn vặt có thể có những hậu quả tiêu cực về thể chất và tinh thần.

Giảm cân

Thực phẩm rác là thực phẩm giàu năng lượng vì chúng chứa rất nhiều calo, chủ yếu từ chất béo và đường, nhưng lại có ít lợi ích về dinh dưỡng. Khi bạn lấp đầy với lượng calo rỗng, bạn có thể không còn ham muốn nữa. Một nghiên cứu được xuất bản vào năm 2012 trong "Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ" cho thấy rằng thường xuyên tiêu thụ thức ăn vặt có mật độ năng lượng cao làm giảm độ đầy đủ cảm giác, khiến bạn ăn nhiều thức ăn đó. Nếu bạn ăn quá mức liên tục, đặc biệt là thức ăn vặt, điều này có thể dẫn đến tăng cân và béo phì.

Bệnh mãn tính

Thức ăn vặt thường có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất béo bão hòa và cholesterol làm tăng mức cholesterol của bạn, khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim và đột qu.. Nồng độ natri dư thừa trong thực phẩm chế biến có thể làm tăng huyết áp cũng như làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Thiếu dinh dưỡng

Khi bạn ăn quá nhiều thức ăn vặt, bạn có thể bị thiếu vitamin và khoáng chất. Thực phẩm giàu năng lượng cao thường thiếu protein; canxi; bàn là; vitamin A, C, D và E; Vitamin B; kali; kẽm; và chất béo đơn bão hòa. Tiến sĩ Victoria J. Drake, một cộng sự nghiên cứu tại Viện Linus Pauling, cho biết sự thiếu hụt một trong các chất dinh dưỡng này sẽ ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của bạn và khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh và nhiễm trùng. Nếu bạn thiếu dinh dưỡng, cơ thể bạn cũng không thể làm cho chất dẫn truyền thần kinh serotonin có thể khiến bạn cảm thấy lo lắng, trầm cảm và dễ cáu kỉnh.