999 Amino axit là các phân tử chứa nitơ tương đối nhỏ phục vụ như các khối cấu tạo cho protein và các hợp chất hữu cơ khác. Trong số 22 axit amin trong tự nhiên, 20 trong tế bào của bạn. Hàng ngàn protein cấu trúc, enzyme, hoocmon, các phân tử vận chuyển, chất dẫn truyền thần kinh và các phân tử miễn dịch được tạo ra từ 20 axit amin tương tự, kết hợp với thời trang khác nhau. Cơ thể của bạn có khả năng sản xuất một số axit amin; những thứ khác phải lấy từ thực phẩm của bạn.
Video trong ngày
Không cần thiết Amino Acids
->
![]()
Các axit amin không cần thiết là alanin, glutamine, glycine và các chất khác. Theo các nhà khoa học thuộc Đại học Arizona, tất cả con người, kể cả trẻ sơ sinh, đều có khả năng tổng hợp 10 trong số 20 axit amin cần thiết cho tế bào và mô. Các chất dinh dưỡng không cần thiết này - một số thích hợp với thuật ngữ "không thể xuất khẩu" - có thể được sản xuất từ các axit amin khác hoặc từ những hợp chất đơn giản đã có trong cơ thể bạn. Các axit amin không cần thiết là alanin, asparagine, aspartic acid, cysteine, glutamic acid, glutamine, glycine, proline, serine và tyrosine. Người trưởng thành cũng có thể tổng hợp axit amin thứ 11, arginine, nhưng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không thể sản xuất đủ để đáp ứng nhu cầu trao đổi chất của chúng.
Các axit amin thiết yếu
->
Các axit amin thiết yếu phải được lấy từ các nguồn thực phẩm. Ảnh: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images
![]()
Chín trong số 20 axit amin cần thiết cho người lớn không thể được tổng hợp trong cơ thể; chúng phải được lấy từ các nguồn thực phẩm. Mặc dù bạn không phải tiêu thụ các axit amin trên cơ sở hàng ngày - chúng được tái chế, đến một mức độ nào đó - bạn không thể giữ được sức khỏe nếu bạn bị tước đoạt chúng trong một thời gian rất dài. Các axit amin thiết yếu là histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine. Trẻ sơ sinh và trẻ em cũng cần arginine ăn kiêng, vì chúng không thể tổng hợp hiệu quả.
Điều kiện cần thiết
->
Những cân nhắc và kiến nghị
![]()
->
Cơ thể của bạn cần các axit amin cho chức năng trao đổi chất bình thường và tính toàn vẹn của cấu trúc. Hình ảnh: Minerva Studio / iStock / Getty Images
Cơ thể bạn cần các axit amin cho chức năng trao đổi chất bình thường và tính toàn vẹn của cấu trúc. Sự thiếu hụt chế độ dinh dưỡng thậm chí một axit amin thiết yếu dẫn đến sự phân hủy protein cơ thể để có được axit amin bị thiếu. Tương tự như vậy, thiếu hụt dinh dưỡng can thiệp vào sản xuất axit amin không cần thiết yêu cầu mua lại các chất dinh dưỡng này từ chế độ ăn uống của bạn. Nhà dinh dưỡng Elson Haas khuyên nên hạn chế việc sử dụng các chất bổ sung axit amin riêng lẻ trong thời gian từ 6 đến 8 tuần để tránh sự mất cân bằng do sự cạnh tranh giữa các axit amin để hấp thu đường ruột. Ngoài ra, chất bổ sung có chứa hỗn hợp axit amin có thể được sử dụng để ngăn ngừa sự thiếu hụt của bất kỳ một axit amin nào.
