Cây đậu xanh tách màu xanh lá cây và vàng là những giống khác nhau của hạt đậu Pisum sativum L., hoặc đồng ruộng, cây trồng. Thuộc họ cây họ đậu, cây này được tìm thấy trên khắp thế giới, với các nhà sản xuất hàng đầu thế giới là Nga, Trung Quốc, Ấn Độ, Canada và Hoa Kỳ. Do sự linh hoạt của cây trồng và gần tính phổ quát, đậu Hà Lan phân chia được tìm thấy trong các món ăn truyền thống của nhiều nền văn hóa trên thế giới.
Video trong ngày
Lịch sử
Pisum sativum L. là một trong những cây trồng lâu đời nhất được người dân canh tác. Người gốc Crescent màu mỡ, Pisum sativum L. đã lan sang hướng đông sang Trung Quốc và tây qua Địa Trung Hải và khắp châu Âu. Sự tập hợp của đậu Hà Lan hoang dã để sử dụng trong thực phẩm có thể trước ngày thuần hóa cây trồng, với lượng carbon của đậu Hà lan đến năm 9750 B. C. E. tìm thấy trong một khu định cư cổ ở Đông Nam Á. Mặc dù có lịch sử lâu dài trong chế độ ăn kiêng của nền văn minh cổ La Mã, Hy Lạp, Ba-by-lôn, Ba-tư và Ai Cập, việc sử dụng đậu Hà Lan tách ra phát sinh hàng ngàn năm sau ngày thuần hóa cây trồng.
Giá trị dinh dưỡng
Chia đậu Hà Lan có hàm lượng dinh dưỡng cao, với cả hai loại đậu xanh lá vàng và xanh lá cây cung cấp nhiều loại vi chất và macronutrients. Một tách một tách đậu Hà Lan nấu chín chứa 231 calo, hầu như không chứa chất béo ở mức 0,8g. Chia đậu Hà Lan rất cao, với một khẩu phần chứa 16.4 gram. Mặc dù tương đối cao trong carbohydrate ở 40 gram cho mỗi khẩu phần, 16. 3 gram này là chất xơ thực phẩm với chỉ 5. 7 gram đường.