Triglycerides là dạng chất béo phổ biến nhất ở cả thực phẩm và cơ thể. Cơ thể của bạn sử dụng chúng cho năng lượng khi không có carbohydrate, thường là giữa các bữa ăn. Giống như cholesterol cao, triglyceride cao có thể làm tăng nguy cơ bệnh động mạch vành, như Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ báo cáo. May mắn thay, thay đổi lối sống, bao gồm ăn uống lành mạnh và theo một thói quen tập thể dục, đã được liên kết với mức triglyceride hạ thấp.
Triglycerides and Diet
Cơ thể bạn sử dụng thực phẩm bạn ăn để tạo ra năng lượng cần thiết để đốt cháy tất cả các quá trình của cơ thể và duy trì cuộc sống. Calories chưa sử dụng sẽ được lưu trữ dưới dạng triglycerides, có nghĩa là việc ăn quá nhiều calo sẽ làm tăng triglyceride. Cleveland Clinic giải thích rằng mặc dù bạn có thể nghĩ đến chất béo trong chế độ ăn uống như là thủ phạm chính của mức triglyceride cao, nhưng ảnh hưởng lớn nhất đến chế độ ăn uống của bạn là tiêu thụ quá nhiều đường tinh luyện, đường tự nhiên và carbohydrate tinh chế. Tuy nhiên, kể từ khi cơ thể bạn lưu trữ chất béo, bạn phải chú ý đến việc hạn chế ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng chất béo cao.
Khi thưởng thức các carbohydrate, hãy chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt hơn hạt tinh chế. Các lựa chọn lành mạnh bao gồm lúa mì, bột yến mạch, gạo nâu, kê, lúa mạch đen và lúa mạch.
Thực phẩm giàu đường tự nhiên bao gồm mật ong, mật mía, nước trái cây và carbohydrate tinh bột như khoai tây, khoai lang, đậu, ngô và đậu Hà Lan. Vì những thực phẩm này mang lại lợi ích cho sức khoẻ, bạn không cần phải loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn kiêng của mình hoàn toàn nhưng bạn nên giữ các kích cỡ thức ăn của bạn nhỏ.
Tiêu thụ mỡKhi nói đến chất béo, không phải tất cả đều được tạo ra bằng nhau. Cắt giảm các nguồn bão hòa như sữa bò và thịt. Cắt giảm các loại thực phẩm này có thể khiến bạn ăn nhiều carbohydrate nhưng bạn nên tránh xu hướng này bởi vì lượng tiêu thụ carbohydrate có ảnh hưởng lớn đến mức triglyceride.Vì vấn đề này, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên cho ăn nhiều chất béo lành mạnh hơn bao gồm dầu thực vật như ô liu và cải dầu, hạt, hạt, bơ và cá giàu omega-3 như cá hồi và cá ngừ để thay thế cho lượng calo bạn cắt giảm từ việc giảm lượng chất béo bão hòa.
Rượu
Cắt giảm hoặc loại bỏ lượng rượu tiêu thụ của bạn. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ngay cả một lượng nhỏ rượu có thể làm tăng mức triglyceride đáng kể. Viện Quốc gia về lạm dụng rượu và chứng nghiện rượu đã giải thích rằng việc tiêu thụ rượu làm suy giảm khả năng của gan trong việc xử lý axit béo, dẫn đến sự gia tăng lượng triglycerides. Nói chuyện với bác sĩ để được hướng dẫn về việc uống rượu.
Bài tập
