Chỉ vì bạn mắc bệnh tiểu đường không có nghĩa là bạn cần bỏ qua mọi carbs. Bạn cần carbohydrate trong chế độ ăn uống của bạn để cung cấp cho cơ thể của bạn một dòng ổn định của glucose, đó là nguồn nhiên liệu chính của cơ thể bạn. Tuy nhiên, khi bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn cần phải duy trì lượng đường trong máu trong suốt cả ngày để duy trì lượng đường trong máu. Trái cây có nhiều carbohydrate, do đó bạn cần giữ cho lượng thức ăn của mình ở mức tối thiểu.
Video trong ngày
Carbs trong trái cây
Một phần trái cây có trọng lượng khoảng 4 ounce. Một loại quả có kích thước này có tổng cộng 60 calo và 15 gram carbs. Bởi vì các carbs có 4 calo mỗi gram, có thể bổ sung tới 60 calo từ carbs, chiếm tất cả calo trong bữa ăn. Một phần nhỏ của trái cây đóng hộp, trái cây sấy khô và ngay cả nước ép trái cây cũng phù hợp với thành phần dinh dưỡng carbohydrate này.
Kích cỡ phục vụ một lần
Có lẽ bạn sẽ không thể cân được từng miếng trái cây mà bạn ăn, vì vậy bạn cần biết mức độ phục vụ 4 ounces tương đương như thế nào. Đối với một loại quả carbohydrate 15-gram chứa một trái, bạn có thể ăn 3/4 cốc quả việt quất hoặc quả việt quất, 1 chén dưa chuột xắt lát, 1/4 chén toàn bộ quả dâu tây, 12 quả anh đào tươi, 1/2 chén xắt xoài, 17 quả nho hoặc 3/4 tách dứa mới cắt. Hai trái mận nhỏ, một quả cam quýt nhỏ, kiwi, một quả chuối nhỏ, nửa bưởi lớn và một quả táo nhỏ là những loại trái cây tươi khác mà bạn có thể thưởng thức với cùng số lượng carbs.
Trái cây đóng hộp và khô
Trái cây đóng hộp có thể phù hợp với kế hoạch ăn uống của bệnh tiểu đường, miễn là không có thêm đường. Một khẩu phần có chứa 15 gam carbohydrate là 3/4 cốc cam quýt hoặc 1/2 chén quả mơ, đào hoặc dứa. Đối với gần một số carbs, bạn cũng có thể thưởng thức ba quả mận, tám quả mơ khô, 4 quả táo khô hoặc ba ngày.
Nước trái cây
Bạn có thể uống nước trái cây nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, mặc dù cần 100% nước trái cây, do đó bạn không uống đủ lượng calo. Bốn quả táo, bưởi, cam hoặc nước dứa - mỗi thứ bằng một phần trái cây và cung cấp 15 gram carbs. Hoặc bạn có thể có 6 ounce nước ép nho, nước trái cây hoặc nước trái cây nam việt quất vì có cùng hàm lượng carb.
Trợ cấp Carb của bạn
Nói chung, bạn nên nhắm đến 135 đến 180 gram carbohydrate mỗi ngày, Hiệp hội Bệnh Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến cáo. Nhu cầu cụ thể của bạn có thể hơi nhiều hoặc ít hơn, mặc dù. Dựa trên lượng này và chế độ ăn uống gồm ba bữa ăn mỗi ngày, bạn có thể có từ 45 đến 60 gram carbohydrate trong mỗi bữa ăn. Vì vậy, nếu bạn có một ly nước trái cây vào bữa sáng, ví dụ, sẽ chiếm một phần ba lượng carb của bạn cho bữa ăn đó.Đây là lý do tại sao điều quan trọng là bạn phải lên kế hoạch trước và truyền ra carbohydrate cho phù hợp trong suốt cả ngày.
