Kali là chất điện phân quan trọng có ảnh hưởng lớn đến bệnh tiểu đường. Cho dù quá nhiều hoặc quá ít kali lưu thông trong máu của bạn có thể ảnh hưởng đến cơ hội của bạn phát triển bệnh tiểu đường và nguy cơ biến chứng của bạn nếu bạn đã có bệnh. Nếu bạn không bị đái tháo đường, ăn một chế độ ăn uống cân bằng giàu kali có thể giúp ngăn ngừa bệnh này. Tuy nhiên, nếu bệnh tiểu đường của bạn bị kiểm soát kém, bạn có thể có quá nhiều kali trong máu và cần giảm lượng thức ăn. Điều quan trọng là phải theo dõi các mức kali của bạn bằng cách thường xuyên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp chăm sóc sức khoẻ.
Video trong Ngày
Bệnh tiểu đường ở Hoa Kỳ
Bệnh tiểu đường là một nhóm rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng ảnh hưởng đến hơn 25 triệu người ở Hoa Kỳ. Bệnh nhân tiểu đường có quá nhiều đường trong máu, gây ra bởi các vấn đề với insulin nội tiết tố. Insulin được tạo ra bởi tuyến tụy của bạn, và công việc của nó là để mở khóa các tế bào của bạn để đường trong máu có thể nhận được vào chúng và cung cấp năng lượng cho tất cả các quá trình cơ thể của bạn. Tuy nhiên, người tiểu đường không sản xuất đủ insulin, hoặc họ có vấn đề với quá trình truyền tín hiệu để xác định insulin hoạt động như thế nào. Kết quả là, sự tích tụ glucose trong máu xảy ra, trong khi các tế bào chết đói vì thiếu nguồn thực phẩm tự nhiên của chúng.
Vai trò của kali trong cơ thể
Kali là chất khoáng và chất điện phân quan trọng. Chất điện giải, bao gồm muối và các khoáng chất khác, giúp kiểm soát sự cân bằng của chất lỏng trong và ngoài tế bào và rất quan trọng đối với các quá trình như sự co cơ, sinh ra năng lượng và nhiều phản ứng sinh hóa khác. Với tế bào và thận của bạn làm bộ điều khiển, cơ thể bạn giữ chặt chẽ những gì bạn ăn và những gì bạn loại bỏ để giữ sự cân bằng kali. Hầu hết người Mỹ tiêu thụ khoảng từ 2.000 đến 6.000 miligam kali mỗi ngày thông qua chế độ ăn kiêng của họ. Số lượng bạn cần, theo Viện Y học, là khoảng 2. 3 gram mỗi ngày, vì vậy sự thiếu hụt kali rất hiếm.
Bệnh tiểu đường và mức độ kali biến đổi
Các biến chứng của bệnh đái tháo đường và các thuốc được kê toa có thể ảnh hưởng đến mức kali. Ví dụ, nếu bạn có vấn đề với thận như là một bệnh tiểu đường, kali của bạn có thể nhận được quá cao. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn có thể đã cắt giảm lượng kali mà bạn tiêu thụ trong thực phẩm nếu bạn bị bệnh thận tiểu đường. Nếu bạn dùng insulin bạn có thể thấy mức kali giảm nếu bệnh tiểu đường của bạn không được kiểm soát đúng cách trong một khoảng thời gian. Những người khác dùng thuốc để làm huyết áp, biến chứng tiểu đường thông thường, cũng có thể thấy lượng kali giảm.
Sự suy giảm kali làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường
Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí chuyên ngành về chuyên sâu về nội tiết và chuyển hóa năm 2011, những người dùng thuốc hạ huyết áp gọi là thiazides có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng lên.Thuốc hoạt động như thuốc lợi tiểu làm mất nước và điện giải. Các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu lưu ý rằng sự mất kali từ thiazides làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Họ cũng tuyên bố rằng dù mức kali của bạn giảm, dù là dùng thuốc hay chế độ ăn uống, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng tăng lên.
Chế độ ăn giàu kali có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2
Nếu bạn không bị đái tháo đường, ăn các thực phẩm giàu kali có thể giúp ngăn ngừa bệnh này, theo nghiên cứu cho biết trong số ra ngày 25 tháng 10 năm 2010 của "Archives of Nội y. Thực phẩm giàu kali bao gồm chuối, dưa đỏ, khoai tây với da, cà chua, mận và mận, rau bina và đậu. Các tác giả của nghiên cứu, cũng như các nhà nghiên cứu Johns Hopkins, lưu ý rằng kali kích thích sản xuất insulin. Họ đã cố gắng để xác định xem liệu mức kali thấp có ảnh hưởng đến cơ hội của người dân phát triển bệnh tiểu đường. Những người có mức kali cao nhất khi bắt đầu nghiên cứu là 64% ít bị bệnh tiểu đường. Họ kết luận rằng mức kali trong máu là một yếu tố nguy cơ độc lập đối với bệnh đái tháo đường tuýp 2.
