Kali là một chất dinh dưỡng thiết yếu, quan trọng đối với một số chức năng của cơ thể. Cần phải giúp phân hủy và sử dụng carbohydrate, để xây dựng các protein và cơ, để duy trì sự cân bằng acid-base trong cơ thể và điều chỉnh hoạt động của tim. Nó cũng giúp duy trì sự phát triển cơ thể khỏe mạnh thường xuyên. Kali có thể được tìm thấy trong một loạt các loại thực phẩm, bao gồm cả nguồn thực vật và thực vật.
Các loại thức ăn kali
Tất cả thịt đều có chứa kali, cá, như cá hồi và cá tuyết. Đối với người ăn chay, đậu lima và các sản phẩm đậu nành cũng giàu kali, vì vậy bạn có thể có được một lượng kali qua lượng protein tiêu thụ.
Đối với trái cây và rau, hàng loạt các khả năng là khá lớn. Bông cải xanh, đậu Hà Lan, khoai tây và bí đông là tất cả các potassium giàu, như trái cây có múi, chuối và mơ, đặc biệt là mơ khô. Nhiều hạt, sữa và sữa chua là nguồn kali tuyệt vời.Tiêu thụ các thực phẩm giàu kali
Hướng dẫn chế độ ăn uống 2010 cho người Mỹ đề nghị tăng tiêu thụ thực phẩm giàu kali. Khuyến nghị tiêu dùng đối với các nhóm thực phẩm giàu kali cho chế độ ăn kiêng 2 000 calo mỗi ngày bao gồm 3,5 ounces ngũ cốc nguyên chất mỗi ngày; 1 1/2 chén lá tối, lá xanh mỗi tuần; 1 ½ tách thảo dược mỗi tuần; và 3 ly sữa. Đáp ứng các khuyến nghị về tiêu thụ các mặt hàng này sẽ giúp bạn đạt được nhu cầu kali hàng ngày.
Giảm kali máu và tăng kali