Kết hợp thực phẩm được tạo ra theo nguyên tắc đặt một số nhóm thực phẩm cùng với nhau có thể ảnh hưởng đến tỷ lệ giảm cân. Ví dụ về các chế độ ăn kiêng mà đăng ký ý tưởng này bao gồm Chế độ ăn uống Hay và Fit for Life. Thay vì hạn chế lượng calo, những chế độ ăn uống này hướng dẫn bạn tránh các loại thức ăn kết hợp nhất định để cải thiện sức khoẻ và giảm cân. Bạn nên nói chuyện với bác sĩ của mình trước khi bắt đầu kế hoạch ăn uống kết hợp bữa ăn.
Video của Ngày
Các tính năng
Một số quy tắc cơ bản về chế độ ăn uống kết hợp bao gồm không có carbs với thực phẩm có tính axit, không có chất béo và protein cùng nhau, không có thức ăn có protein và axit cùng một lúc, và không có tinh bột và đường với nhau. Bạn nên tránh các thực phẩm protein và carbohydrate, và giới hạn bản thân mình cho một đơn vị tinh bột và carbohydrate trong bữa ăn. Không nên kết hợp sữa với các nhóm thực phẩm khác.
Bữa sáng / Bữa trưa
Kế hoạch bữa ăn sáng của bạn có thể bắt đầu bằng kết hợp quả và hạt. Ví dụ, bạn có thể có bưởi và một phần của hạnh nhân. Các lựa chọn bữa ăn khác bao gồm trứng và rau bina, bánh mì nướng với bơ và dưa đỏ hoặc quả có hạt hướng dương. Đối với bữa trưa, bạn có thể muốn cân nhắc đến việc ăn các loại rau có ít chất bột với một khẩu phần protein. Các bữa ăn trưa kết hợp khác bao gồm gà và salad, gà tây với rau hỗn hợp, thịt bò nướng với rau diếp, cần tây và phó mát kem.
Ăn tối
Vào bữa ăn tối, bạn có thể muốn ăn một nguồn chất béo lành mạnh với một tinh bột, hoặc chiên bột với rau. Các bữa ăn có thể chấp nhận bao gồm mì ống với rau trộn, khoai tây với rau và bơ, salad salad dưa leo với mặc quần áo, và rau quả dầu olive. Nếu bạn có một lựa chọn protein - chẳng hạn như cá, gà, gà tây hoặc thịt bò nạc - chỉ kết hợp với rau không phải tinh bột.
Những cân nhắc
Bạn sẽ tìm thấy một số nghiên cứu khoa học hỗ trợ một số lý thuyết cho chế độ ăn kiêng kết hợp. Ví dụ, "The British Journal of Nutrition" in một nghiên cứu do Viện Dinh dưỡng Quốc gia tiến hành cho thấy một số bằng chứng cho thấy sữa và tinh bột không nên ăn cùng nhau. Trong quá trình nghiên cứu, chuột đã không sử dụng protein casein một cách hiệu quả khi nó được cho với ngũ cốc, khoai tây và đậu. Các sản phẩm sữa chứa protein casein. Tuy nhiên, hầu hết các bác sĩ khuyên giảm lượng calo cho việc giảm cân thay vì sử dụng các nguyên tắc phức tạp của chế độ ăn kiêng kết hợp.
