Nhiều người khao khát sôcôla và tránh nó vì họ cảm thấy rằng nó đang béo và không lành mạnh. Mặc dù rất nhiều sản phẩm sôcôla không lành mạnh và calo dày đặc, đó là do việc bổ sung các chất như đường và không phải cho ca cao. Trên thực tế, bột ca cao có nguồn gốc từ hạt cacao có hàm lượng dinh dưỡng cao và nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Video trong ngày
Sự kiện Dinh dưỡng Cacao
Một 2 muỗng canh. phục vụ ca cao chứa chỉ 25 calo và 1 5 g chất béo. Nó cũng cung cấp cho bạn 3. 6 g chất xơ, chiếm 14 phần trăm giá trị hàng ngày và 8 phần trăm giá trị hàng ngày của sắt và 14 phần trăm giá trị magiê hàng ngày.
Cacao cũng chứa khoảng 43. 6 mg flavonoid mỗi gram. Flavonoids là một phần của một nhóm chất chống oxy hoá mạnh gọi là polyphenol và theo Medical News Today, ca cao là một trong những thực phẩm có chứa polyphenol cao nhất. Thêm vào đó, cacao nóng chứa nhiều chất chống oxy hoá cho mỗi cốc hơn so với phục vụ rượu vang đỏ hoặc trà, và Science Daily giải thích rằng nó thậm chí có thể là sự lựa chọn tốt nhất của ba. Khoa học hàng ngày cũng tuyên bố rằng uống cacao có thể giúp chống lại bệnh ung thư, bệnh tim và lão hóa thông qua hiệu quả chống oxy hóa của nó. Tin tức y tế Hôm nay cảnh báo rằng hầu hết bột cacao thương mại có flavonoid chứa chất chống oxy hoá được loại bỏ bởi vì họ có vị đắng; do đó, để có được những lợi ích về sức khoẻ, hãy cân nhắc việc mua bột ca cao nguyên chất, là một loại bột cacao được chế biến tối thiểu.
Các lợi ích ca cao bổ sungNgoài các lợi ích sức khoẻ có thể có của bột cacao, UMIM nói rằng cacao có thể làm giảm cholesterol LDL, giảm nguy cơ huyết khối, tăng lưu lượng máu đến các động mạch, giảm huyết áp, tăng hiệu suất nhận thức và cung cấp các khoáng chất cần thiết như canxi và kali.
Những cân nhắc
