Kết quả dinh dưỡng nghèo đói và thiếu giáo dục về ăn uống lành mạnh. Trẻ em thường xuyên tiêu thụ thực phẩm ít chất dinh dưỡng sẽ bị hậu quả tiêu cực bao gồm nhiều phần của cuộc đời. Những nỗ lực đang diễn ra ở các trường học để cung cấp thêm chương trình dinh dưỡng và nâng cao tiêu chuẩn cho bữa ăn trưa ở trường. Trong khi chờ đợi, các bậc cha mẹ hiểu được những thức ăn lành mạnh quan trọng như thế nào có thể cho con cái của họ một khởi đầu trong việc tạo ra một cuộc sống lành mạnh cho chính mình.
Các loại thực phẩm có dinh dưỡng kém
Thực phẩm được coi là có chất lượng dinh dưỡng thấp là những chất có nhiều chất béo, calo, muối, đường và cholesterol và chứa ít hoặc không có vitamin hoặc khoáng chất. Bao gồm thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ chế biến, bánh kẹo, bánh, bánh quy, soda, thức ăn đông lạnh và nhiều lựa chọn cho người ăn cắp trong nhà ăn của trường. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trẻ em ăn thức ăn nhanh tiêu thụ ít sữa, xơ, hoa quả và các loại rau không tinh bột so với những người không ăn. Nếu trẻ điền vào các thực phẩm có chất dinh dưỡng thấp, chúng có nguy cơ bị thiếu chất dinh dưỡng giúp chúng phát triển và phát triển trong suốt thời thơ ấu.
Trẻ em không đốt cơ thể và não bằng thực phẩm bổ dưỡng không thể tập trung và thực hiện tốt công việc của trường. Trường Y Dược Baylor báo cáo rằng bữa ăn sáng lành mạnh sẽ làm tăng sự chú ý, thu hồi nhanh, ít lỗi hơn và tập trung tốt hơn vào trường vào buổi sáng. Có thể giả định rằng một bữa ăn trưa lành mạnh cung cấp những lợi ích tương tự cho phần còn lại của ngày học. Một bữa sáng kém là một bữa ăn có đường cao, chẳng hạn như bánh rán hoặc bánh ngọt nướng. Trẻ em cần ăn ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít chất béo, trứng và trái cây tươi vào buổi sáng. Một chế độ ăn kiêng nhất quán ăn cắp trẻ em cơ hội để học cách tốt nhất của khả năng của họ.
Đề xuất
Việc xem lại chế độ ăn uống nghèo nàn của trẻ là chìa khóa để giảm nguy cơ các vấn đề về sức khoẻ và hiệu quả học kém. Trẻ em nên ăn nhiều loại thức ăn từ tất cả các nhóm thực phẩm trong bữa ăn và đồ ăn nhẹ, bao gồm trái cây, rau, protein nạc, sữa có hàm lượng chất béo thấp và ngũ cốc nguyên hạt.Những thực phẩm này bao gồm nhu cầu của trẻ về chất xơ, vitamin A và C, chất sắt, canxi và chất béo lành mạnh cho tim. Ngoài ra, trẻ em nên được ít nhất 30 phút tập thể dục hàng ngày để bổ sung thói quen ăn uống lành mạnh của mình. Hạn chế các thực phẩm dinh dưỡng nghèo nàn sẽ để lại rất nhiều căn phòng trong dạ dày của trẻ để bổ sung vào thức ăn giàu dinh dưỡng.