Mặc dù cần tây đã được sử dụng như là một phương thuốc thảo dược trong hàng ngàn năm, nó không phải là nổi tiếng vì mục đích y học của nó trong thế giới phương Tây. Trong quá khứ, cần tây đã được sử dụng để điều trị một loạt các bệnh, bao gồm cúm, bệnh gan, giữ nước và viêm khớp. Ngày nay, nó chủ yếu được sử dụng như thuốc lợi tiểu và điều trị bệnh gout. Phụ gia hạt giống cần tây được FDA phân loại như là thực phẩm và do đó không được thử nghiệm về tính an toàn và hiệu quả. Hỏi bác sĩ trước khi dùng hạt cần tây vì có một số tác dụng phụ.
Video trong ngày
Celery Seed
Cần tây chúng ta biết ngày nay đã trở nên hoang dã ở khu vực Địa Trung Hải. Tên khoa học của nó là Apium graveolens, và nó có liên quan đến rau thìa, cà rốt và rau mùi tây. Cây mọc như thân cây với chiều cao từ 2 đến 3 feet, và hạt được thu hoạch từ hoa. Những hạt nhỏ xíu có màu nâu đậm và có hương vị cay và mùi thơm mạnh mẽ. Hạt cần tây có chứa một số chất quan trọng sinh học, bao gồm flavonoid cao trong các chất chống oxy hoá, dầu dễ bay hơi, coumarin có tác dụng chống đông máu, axit linoleic omega-6 và hợp chất chữa bệnh mạnh mẽ 3nB, hoặc 3-n-butylphthlalide.
Sử dụng
Hạt giống cần tây có sẵn dưới dạng hạt tươi hoặc khô và bổ sung viên, viên nang, dầu và chiết xuất. Có rất ít các nghiên cứu, vì vậy cần nhiều nghiên cứu hơn nữa. Các nhân tố tự nhiên báo cáo các bằng chứng hứa hẹn về việc sử dụng hạt giống cần tây trong việc hạ huyết áp. Nó cũng đang được sử dụng như là một phương pháp điều trị thay thế cho bệnh gout, đau cơ xơ, đau đớn và đầy hơi, viêm khớp thấp khớp và như thuốc lợi tiểu để chống lại sự lưu giữ chất lỏng. Dầu hạt hướng dương có một số tác dụng an thần và được sử dụng cho sự lo lắng và lo lắng. Nó có thể có lợi trong việc làm giảm cholesterol và hoạt động để bảo vệ gan khỏi bị hư hại.
Các biện pháp phòng ngừa
Không bao giờ lấy hạt cần tây từ các gói hàng hoá bán trên thị trường thương mại; những hạt giống này được xử lý bằng hóa chất độc hại. Đừng mang hạt cần tây nếu bạn mang thai, vì nó có thể kích thích các cơn co thắt và chảy máu trong tử cung. Nếu bạn bị bệnh thận, bạn không thể lấy hạt cần tây.Nếu bạn dùng thuốc giảm cân, thuốc lợi niệu, thuốc an thần, thuốc an thần hoặc thuốc tuyến giáp, không dùng hạt cần tây trừ khi bác sĩ của bạn khuyên. Hạt giống cần tây có thể tương tác với các chất bổ sung thảo dược khác, bao gồm Angelica, hạt dẻ ngựa, tỏi, nghệ, gừng, goldenseal, chanh, bách thảo St. John và valerian. Hãy chắc chắn thảo luận tất cả các loại thuốc và chất bổ sung với bác sĩ trước khi dùng hạt cần tây.
