Nhiều người lớn xem carbohydrate với scorn và disdain, chắc chắn rằng họ có trách nhiệm tăng cân. Mặc dù quá nhiều bất cứ thứ gì, kể cả carbohydrate, có thể gây ra tăng cân, trẻ em cần rất nhiều carbs lành mạnh trong chế độ ăn uống của họ để duy trì sản xuất năng lượng và tăng trưởng bình thường. Bí quyết là cho trẻ ăn các carbohydrate lành mạnh hơn là những thức ăn giàu chất béo như soda và món tráng miệng. Tất nhiên, luôn luôn nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn trước khi thực hiện những thay đổi quyết liệt đối với chế độ ăn uống của con bạn.
Video trong ngày
Bao nhiêu là đủ?
Trẻ em bận rộn, và carbohydrate là những gì thúc đẩy cơ thể của chúng để chúng có thể chạy, chơi và học. Theo trang web của KidsHealth, khoảng 50 đến 60 phần trăm tổng lượng thức ăn phải ở dạng carbohydrate cho trẻ em trên 2 tuổi. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật, từ 17 đến 20 gram carbs cho trẻ từ 4-8 tuổi và từ 22 đến 31 gram mỗi ngày cho trẻ lớn hơn và thanh thiếu niên.
Các carbs tốt
Bí quyết để cho trẻ ăn carbs là để đảm bảo chúng là carbs lành mạnh. Trang web của KidsHealth lưu ý rằng các carbs phức tạp nên chiếm phần lớn chế độ ăn uống của trẻ vì không gây ra sự gia tăng nhanh lượng đường trong máu. Các carbs phức tạp thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, protein, canxi và sắt. Ví dụ về carbs phức tạp bao gồm bánh mì nguyên hạt, gạo nâu, trái cây, rau và các loại thực phẩm bơ sữa ít béo. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, trong các khuyến cáo về ăn kiêng của nó cho trẻ em, ghi nhận rằng một chế độ ăn uống giàu chất thực phẩm này cũng làm giảm nguy cơ tăng cân và bệnh tim ở trẻ em.
Lời khuyên cho trẻ nhỏ Cho trẻ Carbs
Trang web KidsHealth khuyên bạn nên giữ các carbê đơn giản không lành mạnh ra khỏi nhà. Khi những thực phẩm này chỉ đơn giản là không có sẵn cho trẻ em của bạn, đói của họ sẽ thúc đẩy họ ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng mà bạn giữ trong tay. Mô hình thói quen ăn uống tốt là một cách khác để khuyến khích con bạn ăn nhiều carbs phức tạp, theo KidsHealth. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên làm ít nhất một nửa lượng ngũ cốc của con bạn dưới dạng hạt ngũ cốc như là một cách khác để đảm bảo rằng nó sẽ nhận được rất nhiều carbs lành mạnh.
