Kẽm là một kim loại thiết yếu cơ thể cần để khỏe mạnh. Chất dinh dưỡng giúp hệ miễn dịch, hỗ trợ sản xuất protein và DNA và rất quan trọng cho việc chữa lành vết thương thích hợp. Người ta lấy kẽm từ ăn thức ăn có khoáng chất và dưới dạng bổ sung. Thực phẩm có chứa kẽm bao gồm thịt đỏ, pho mát, sò ốc, đậu, đậu hũ và đậu xanh. Những người có nguy cơ bị thiếu kẽm bao gồm những người nghiện rượu, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh thận hoặc gan và những người bị các bệnh viêm ruột như bệnh Crohn.
Tăng lượng khẩu phần ăn kẽm hoặc bổ sung các nguồn khoáng chất có thể giúp điều trị chứng thiếu kẽm và giảm bất kỳ triệu chứng miệng nào liên quan đến tình trạng này. Theo thống kê của Trung tâm Y tế Đại học Maryland, khẩu phần ăn được khuyên dùng cho kẽm là 8 mg cho nữ trưởng thành và 11 mg đối với nam giới trưởng thành. Theo điều tra của Medical Online Medical Library, điều trị cho sự thiếu hụt bao gồm 14 đến 120 mg kẽm mỗi ngày cho đến khi các triệu chứng ngừng lại.
Nguyên nhân có thể của vấn đề lưỡi