Hầu hết các thương hiệu sản xuất thương mại cung cấp 16 đến 20 gram protein mỗi muỗng và có thể trộn vào sữa, nước trái cây, nước, và thực phẩm như bột yến mạch và yến mạch hoặc dùng để nướng bánh. Nhược điểm khi mua bột protein là nó có thể tốn kém, và một số thương hiệu có thể chứa mùi vị hoặc thành phần bạn có thể không thích. Làm bột protein của riêng bạn ở nhà là khá dễ dàng.
Chọn Protein Base của bạn
Để làm bột của riêng bạn, bắt đầu bằng một cơ sở sữa dựa trên sữa hoặc casein, trứng hoặc đậu nành dựa trên thực vật, đậu, gạo hoặc cây gai dầu. Các lựa chọn tốt bao gồm sữa non phi khô hoặc bột trứng khô, hoặc cho protein thực vật, gạo nâu, quinoa, hạt cây gai dầu, đậu chickpe khô hoặc đậu Hà Lan phân. Để làm bột ra, sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay cà phê và nghiền nhỏ. Không sử dụng bất kỳ loại đậu khô nào khác trừ khi bạn nấu chúng tốt trước vì chúng chứa chất độc tự nhiên có thể khiến bạn bị bệnh nặng.
Đối với các chất tạo hương, bạn có thể sử dụng sôcôla hoặc vani khô, các loại gia vị sấy khô hoặc các chất chiết xuất từ bột trái cây ăn được. Bạn cũng có thể thêm một vài giọt chất chiết xuất hương vị lỏng như hạnh nhân hoặc bạc hà vào thức uống có chất đạm của bạn. Một lựa chọn khác là để bột protein của bạn không ngon, vì vậy bạn có thể trộn nó với nước trái cây, nướng với nó hoặc khuấy nó vào thực phẩm như súp, hummus hoặc khoai tây nghiền.
Tăng cường dinh dưỡng bột của bạn bằng cách cho thêm một ít chất xơ yến mạch để cho bạn một số chất xơ. Hạt nhân hoặc mầm lúa mì sẽ cho bạn một liều mỡ lành mạnh trong mỗi khẩu phần. Bao gồm bột sữa non phi khô sẽ tăng cường protein hơn nữa và cung cấp canxi, và thêm spirulina dạng bột hoặc trà matcha sẽ cung cấp bổ sung các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hoá cho hỗn hợp bột protein của bạn.
Thực hiện các lô nhỏ
