bạn gọi nó là Atkins, Paleo, South Beach hoặc đơn giản là chế độ ăn kiêng carbơ thấp, một số phương pháp giảm cân cho thấy sự ưu việt của protein và chất béo đối với chất dinh dưỡng vĩ mô thứ ba, carbohydrate. Bạn có thể hạ thấp lượng lượng carbs của bạn một chút - với cả những phản ứng phụ tích cực và tiêu cực - nhưng loại bỏ tất cả các carbohydrate không phải là một giải pháp chế độ ăn kiêng an toàn. Tuy nhiên, bạn có thể sống mà không có một số hình thức carbohydrate, chẳng hạn như đường.
Làm thế nào thấp Bạn có thể Go?
Hướng dẫn Ăn kiêng 2010 cho người Mỹ cho thấy ăn ít nhất 45% đến 65% lượng calo từ carbohydrate. Trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo, lượng này có thể hấp thụ từ 225 đến 325 gram carbs mỗi ngày, vì mỗi gram carbohydrate cung cấp 4 calo. Tuy nhiên, một nghiên cứu được công bố năm 2003 trên tạp chí Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism đã nghiên cứu những phụ nữ tiêu thụ ít nhất 20 gram carbohydrate mỗi ngày và xác định đây là hiệu quả hơn một chế độ ăn ít chất béo để giảm cân trong ngắn hạn và trong một thời gian của sáu tháng, không liên quan đến nguy cơ tim mạch tăng lên. Bạn có thể cắt bỏ các carbohydrate đơn giản, như đường, không có các tác động có hại trong khi vẫn tiêu thụ carbohydrate phức tạp dưới dạng rau hoặc ngũ cốc nguyên hạt.Tùy chọn Carb Thông minh
Nếu bạn muốn giảm lượng carbohydrate, loại bỏ các carbohydrate đơn giản như sucrose và lactose. Phiên bản này của carbohydrate phân hủy nhanh chóng và được hấp thu vào máu nhanh chóng.Nó cung cấp năng lượng kéo dài chỉ trong một thời gian ngắn. Các carbohydrate phức tạp, mặt khác, mất nhiều thời gian để tiêu hóa, từ từ làm tăng đường huyết và cung cấp cho bạn năng lượng lâu hơn. Khi lựa chọn carbohydrate, hãy chọn các lựa chọn giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt và rau, bao gồm lá xanh, cần tây và cà rốt. Một cách lành mạnh để cắt giảm các carbs đơn giản là để hạn chế lượng đường bổ sung của bạn. Dành thời gian để đọc các nhãn nguyên liệu, và lưu ý nếu một dạng đường nằm gần đầu danh sách. Bí danh cho đường bao gồm xi-rô bắp fructose cao, xi rô mía khô, đường nghịch, mật đường, sucrose, xi-rô gạo, xi-rô phong và sành.
