> Nếu bạn chưa biết về nó, bạn cần phải thêm một thực phẩm nữa để tránh cho danh sách mang thai của bạn - thịt hun khói, bao gồm thịt xông khói, chó nóng và thịt heo. Thịt xông khói có thể chứa vi khuẩn và các sinh vật khác có thể làm cho bạn và em bé bị bệnh. Nhiệt giết chết vi khuẩn, nhưng hàm lượng chất béo và natri cao trong những thực phẩm này làm cho chúng trở thành một lựa chọn không lành mạnh trong thời kỳ mang thai.
Video trong ngày
Sự nhiễm bẩnKhi bạn đang mang thai, thay đổi hóc môn sẽ ức chế hệ thống miễn dịch của bạn. Thịt xông khói có thể chứa listeria và E. coli, có thể khiến bạn bị ốm vì ngộ độc thực phẩm. Những sinh vật này cũng vượt qua hàng rào nhau thai, gây nguy hiểm sức khoẻ nghiêm trọng cho thai nhi của bạn. Listeria có thể gây nhức đầu, đau cơ, sốt, buồn nôn và nôn. Con của bạn có nguy cơ sẩy thai, sanh non, nhiễm trùng và thậm chí tử vong. E. coli có thể gây chuột rút dạ dày, sốt, tiêu chảy và mất nước. Nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non.
Thịt nướng là thịt được nướng từ gỗ hút thuốc, do đó nó cũng được xem là hút thuốc và không cho phụ nữ mang thai. Hydrocacbon thơm đa vòng có trong môi trường thông qua việc đốt dầu, ga, khí thải xe cộ và khói thuốc lá. Chúng là những tác nhân có tiềm năng gây ung thư. Khi thịt nướng, khói mỡ và than của thịt kết hợp để tạo ra hydrocarbon thơm đa vòng. PAHs vượt qua hàng rào nhau thai, và thai nhi của bạn nhạy cảm với độc tố môi trường hơn so với người lớn.
Khi bạn ăn thịt nướng, bạn đặt con của bạn vào nguy cơ nhỏ vì tuổi thai. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2012 trên tạp chí "Dinh dưỡng" đã hỏi 432 phụ nữ mang thai về thói quen ăn uống của họ trong suốt ba tháng cuối của thai kỳ, bao gồm tiêu thụ thịt hun khói. Phụ nữ ăn thịt nướng vào ba tháng cuối của thai kỳ cho thấy trẻ sơ sinh có trọng lượng thấp, chiều dài ngắn hơn và chu vi đầu nhỏ hơn mặc dù thời gian mang thai của chúng cũng giống như những người không ăn thịt hun khói.
Những cân nhắc
Nếu bạn thực sự muốn ăn thịt xông khói trong thời kỳ mang thai của bạn, khuyến cáo của Colorado State University mở rộng cho biết ăn an toàn nếu bạn nấu nó cho đến khi nóng. Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn và các sinh vật khác. Các tác giả trang web đề nghị sưởi ấm những chú chó nóng và ăn trưa thịt đến 165 độ và ham tới 160 độ Fahrenheit. Hãy nhớ rằng thịt lợn, thịt xông khói, thịt heo và thịt chó nóng chứa rất nhiều chất béo bão hòa và natri và các chất dinh dưỡng tối thiểu, điều này không có lợi cho sức khoẻ và sức khoẻ của bạn. Lựa chọn thịt nạc, trứng và cá và giữ thịt ba chỉ và thịt nướng nướng cho tới khi em bé chào đời.
