Với Hoa Kỳ như nhà sản xuất pho mát hàng đầu thế giới, người Mỹ chỉ có thể là những người yêu thích pho mai. Cheese là một sản phẩm sữa đa năng có sẵn trong nhiều giống, và các cơ hội để đưa nó vào trong chế độ ăn uống của bạn vô số. Giống như nhiều loại thực phẩm ngon khác, pho mát thường có lượng calo và chất béo cao, điều này là mối quan tâm khi bạn đang ăn kiêng. Tận tâm, có tin tốt. Bạn có thể ăn pho mát khi bạn đang ăn kiêng nếu bạn giới hạn các phần của bạn và không vượt quá lượng caloric mục tiêu của bạn mỗi ngày.
Video trong ngày
Cắt giảm chất béo
Kết hợp phô mai vào kế hoạch giảm cân của bạn sẽ dễ dàng hơn nếu bạn lựa chọn các loại thực phẩm ít béo hoặc không béo. Một phần quan trọng của lượng calo trong phô mai đến từ mỡ. Ví dụ, 1 oz. phục vụ sữa mozzarella nguyên chất có 6,4g chất béo và 85 calo; thức ăn không béo cùng mozzarella không béo không có chất béo và chỉ có 40 calo. Nếu bạn là một người hâm mộ pho mát, bạn có thể tìm thấy các loại pho mát nonfat ít hơn đáp ứng. Trong trường hợp đó, hãy lập kế hoạch thực đơn của bạn một cách cẩn thận để đôi khi bạn có thể thưởng thức những phần nhỏ pho mát ưa thích của bạn. Đây là một thực hành tốt khi bạn đạt được mục tiêu và cần phải học cách thưởng thức các món ăn ưa thích của mình trong khi duy trì cân nặng.
Tất cả phô mai không bình đẳng
Các loại phô mai khác nhau không chỉ có hương vị và kết cấu mà còn có hàm lượng calo. Nói chung, pho mát mềm có ít calo hơn mỗi khẩu phần so với pho mát cứng vì lượng nước lớn hơn. Một số các lựa chọn phô mai mềm thấp nhất bao gồm camembert, brie, feta, provolone và mozzarella. Các phiên bản giảm béo có sẵn cho tất cả các loại pho mát này, mặc dù bạn có thể cần phải mua sắm xung quanh để tìm chúng.Lợi ích dinh dưỡng của Pho mát
Khi ăn trong chế độ vừa phải, pho mát là thực phẩm lành mạnh có thể giúp bạn duy trì lượng chất dinh dưỡng quan trọng trong khi ăn kiêng.Pho mát là một nguồn protein tuyệt vời. Số lượng thay đổi giữa các loại phô mai khác nhau nhưng thường cao nhất trong pho mát cứng. Pho mát cũng là một nguồn cung cấp magiê, canxi và phốt pho, khoáng chất cần thiết để hỗ trợ sức khoẻ xương của bạn. Các chất dinh dưỡng phổ biến khác trong nhiều loại phô mai bao gồm vitamin A và B-12, folate, sắt và kẽm.
