Tôi có thể ăn Rong biển nếu tôi bị dị ứng với hải sản?

Nhiều khách sạn, biệt thự trung tâm TP HCM được cấp phép xây dựng sai

Nhiều khách sạn, biệt thự trung tâm TP HCM được cấp phép xây dựng sai
Tôi có thể ăn Rong biển nếu tôi bị dị ứng với hải sản?
Tôi có thể ăn Rong biển nếu tôi bị dị ứng với hải sản?
Anonim

Có thể ăn rong biển nếu bạn bị dị ứng hải sản, nhưng bạn nên ăn cẩn thận. Rong biển không chứa bất kỳ protein cá hoặc bất kỳ tài sản hải sản nào khác. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với hải sản, MayoClinic. com cảnh báo rằng bạn nên tránh ăn ở bất kỳ nhà hàng hải sản nào - ngay cả khi bạn không yêu cầu một món ăn có chứa cá. Một loại cây được tìm thấy trong nước muối, rong biển thường được sử dụng trong ẩm thực Châu Á, bao gồm sushi.

Video trong ngày

An toàn

Bạn có thể ăn rong biển kỹ thuật nếu bạn bị dị ứng với hải sản vì rong biển không chứa bất kỳ protein cá nào. Theo cơ quan Bệnh Suyễn và Bệnh Dị ứng của Hoa Kỳ, chất đạm tìm thấy trong thịt cá là nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng. Khi bạn tiêu thụ hải sản, hệ thống miễn dịch không xác định được protein trong cá an toàn, vì vậy nó phản ứng bằng cách tấn công các protein. Điều này gây ra một phản ứng dị ứng. Nếu bạn bị dị ứng với một loại cá, bạn có thể hoặc không thể dị ứng với các loại hải sản khác. Bác sĩ có thể thực hiện các xét nghiệm dị ứng để xác định loại hải sản nào bạn có thể ăn một cách an toàn.

Những điểm cần lưu ý

Cần phải xem xét sự lây nhiễm chéo trước khi ăn rong biển. Mặc dù rong biển không chứa bất kỳ protein cá nào, nếu được chuẩn bị trong nhà bếp hoặc cơ sở cũng chuẩn bị hải sản, rong biển có thể bị nhiễm các protein cá thông qua các mặt bàn, đồ dùng và dụng cụ nấu ăn chung. Ví dụ: nếu bạn ăn ở nhà hàng sushi và yêu cầu một món ăn chay thì cùng một bàn ăn được sử dụng để làm sushi cá được sử dụng để làm món rau chay của bạn. Các protein trên mặt bàn có thể chuyển lên tảo biển, gây phản ứng dị ứng.

Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng dị ứng nào sau khi ăn rong biển, hãy gọi bác sĩ của bạn. Theo MayoClinic, dị ứng hải sản là nguyên nhân phổ biến gây sốc phản vệ. com. Sốc sốc an toàn là phản ứng dị ứng nghiêm trọng khiến cơ thể bạn cảm thấy phản ứng. Điều này có thể làm cho phổi, đường thở và cổ họng sưng lên, có thể làm giảm khả năng thở của bạn, dẫn đến tử vong.

Các triệu chứng khác

Các triệu chứng ít dịu nhẹ của dị ứng hải sản bao gồm hen, phát ban da, biến chứng tiêu hóa, nghẹt mũi và sưng mặt. Bất kỳ triệu chứng cần phải được đánh giá ngay bởi bác sĩ. Tốt nhất là bác sĩ của bạn có thể đánh giá các triệu chứng của bạn khi chúng xảy ra.