Kabocha squash - - thường bị nhầm lẫn với "kombucha", thức uống lên men - là một loại bí mật phổ biến được biết đến vì có kết cấu khô và, bạn đoán đó, một vỏ ăn được. Bong bóng Kabocha, giống như các loại bí đũa khác, có nhiều chất xơ và beta-carotene, và ăn vỏ sẽ làm tăng thêm chất xơ trong mỗi khẩu phần. Các vỏ trên vỏ bưởi kabocha mỏng hơn hầu hết các quả bí và làm mềm ở nhiệt độ cao.
Video trong ngày
Kabocha Squash Dinh dưỡng
Bò Kabocha là loại quả bí mùa đông có tuổi thọ cao. Một cốc xốt kabocha nấu chín có 115 calo, bao gồm 30g carbohydrate và 9g chất xơ. Bò Kabocha là một loại thực phẩm ít chất béo, ít natri có ít hơn 2 g chất béo trên một ly phục vụ và ít hơn 10 mg natri. Kabocha squash có hàm lượng beta-carotene cao, cung cấp đến 20 phần trăm giá trị hàng ngày cho hầu hết người lớn.
Cái gì trong vỏ?
Bò Kabocha có màu xanh lá cây với các vết sưng và vằn màu xanh lá cây hoặc trắng và da thịt màu cam mạnh mẽ. Mặc dù kết cấu thô của nó, vỏ của vỏ bí đao kabocha mềm đủ để ăn một khi nó được nấu chín. Vỏ là an toàn để ăn, nhưng luôn luôn là một ý tưởng tốt để rửa nó trước khi nấu ăn. Dày có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nếu bạn không muốn ăn vỏ, bạn có thể cắt nó bằng một con dao nhỏ hoặc vỏ rau hoặc lấy nó ra sau khi nấu.
Phương pháp nấu nướng
Bò Kabocha có thể được cắt thành từng phần, đã cắt tỉa hoặc bóc vỏ và nấu chín toàn bộ. Nó có thể được đun sôi, hấp hoặc nướng. Kabocha squash thường được rang theo miếng như tempura trong các nhà hàng Nhật Bản. Khi nấu chín, xác thịt ngọt, mềm và mềm mại với hương vị hấp dẫn.
Lịch sử của cà phê Kabocha
Tất cả các giống bí ngô được cho là có nguồn gốc ở Trung hay Nam Mỹ. Bong bóng Kabocha chủ yếu trồng ở những nơi có mùa phát triển ít nhất là 100 ngày, bao gồm Nhật Bản, California, Colorado, Florida, Micronesia và New Zealand. Hầu hết các quả bí kabocha trồng ở U. và New Zealand đều được xuất khẩu sang Nhật.
