Hạt lanh là một hạt giống hạt nhỏ được nạp đầy chất dinh dưỡng có lợi. Bạn có thể mua hạt lanh và thêm vào bất kỳ công thức, hoặc mua thực phẩm làm bằng hạt lanh. Cơ thể của bạn không thể phá vỡ lớp vỏ ngoài cứng của hạt lanh, vì vậy bạn sẽ cần phải xay chúng trước khi tiêu thụ.
Video trong ngày
Hạt lanh
Hạt lanh được coi là một loại thực phẩm làm từ ngũ cốc. Bạn cần 3 đến 4 oz. ngũ cốc mỗi ngày, nhưng ít nhất một nửa phần ăn của bạn cần phải có từ ngũ cốc nguyên hạt. Theo Hội đồng Lanh của Canada, hạt lanh ở mặt đất cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn cả hạt lanh. Họ có vỏ ngoài rất cứng và không bị vỡ khi bạn nhai. Acid dạ dày của bạn cũng không thể phá vỡ lớp vỏ và toàn bộ hạt lanh có thể đi qua ruột của bạn hoàn toàn nguyên vẹn. Mài hạt lanh mở ra và làm cho cơ thể bạn dễ tiêu hóa hơn, vì vậy bạn có thể hưởng lợi từ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
Sử dụng
Hạt lanh nền có thể được giấu vào nhiều công thức nấu ăn như là một cách để tăng lượng ngũ cốc. Trộn một vài muỗng canh hạt lanh vào chảo bánh. Đây là một cách đơn giản để lẻn hạt ngũ cốc vào bữa sáng của gia đình bạn. Rắc một vài muỗng cà phê hạt lanh nền lên salad của bạn vào bữa trưa. Họ sẽ thêm một hương vị đậm đà ngon miệng, trong khi cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Bạn cũng có thể thêm hạt lanh mặt đất để công thức yêu thích của bạn cho các tập tin cookie, bánh hoặc thậm chí cả kem.
Hạt lanh có chứa một chuỗi axit béo omega-3 ngắn. Loại chất béo đa không bão hòa này là một loại chất béo "tốt" có nhiều lợi ích về sức khoẻ. Theo FlaxHealth. com, chế độ ăn giàu omega-3 từ hạt lanh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng có thể giúp ổn định lượng đường trong máu nếu bạn đã bị bệnh tiểu đường. Omega-3 trong hạt lanh có thể giúp chống lại chứng viêm trong cơ thể bạn. Bao gồm hạt lanh nền trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn bị viêm khớp rheumatoid, để giúp làm giảm viêm và đau khớp của bạn.
