Nếu bạn có tiểu đường, bạn cần phải cẩn thận về những gì bạn ăn để giữ mức đường trong máu kiểm soát và để giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Sữa đậu nành, đặc biệt là sữa đậu nành không đường, có thể là một phần lành mạnh trong chế độ ăn kiêng của bệnh tiểu đường. Giống như tất cả các loại thực phẩm, sự kiểm duyệt là chìa khóa.
Video trong ngày
Lợi ích của sữa đậu nành
Sữa và các sản phẩm từ sữa là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng. Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường và không dung nạp lactose, sữa đậu nành sẽ không thay thế lactose sữa. Sữa đậu nành bổ sung protein vào chế độ ăn uống, và nhiều thương hiệu được bổ sung canxi và vitamin để giúp họ bắt chước hàm lượng dinh dưỡng của sữa. Sữa đậu nành có ít chất béo, có thể giúp bệnh nhân tiểu đường tránh được chứng xơ vữa động mạch.
Soy và Cholesterol
Tiêu thụ thực phẩm có protein đậu nành cũng có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol của bạn. Nếu bạn tiêu thụ 50 g protein đậu nành mỗi ngày, bạn có thể làm giảm cholesterol LDL, hoặc cholesterol xấu, bằng 3 phần trăm. Mặt khác, 50g protein đậu nành là số lượng trong tám chén sữa đậu nành - có lẽ nhiều hơn hầu hết mọi người sẽ uống. Tuy nhiên, chất đạm đậu nành có thể là một phần quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch, đây là mối quan tâm chính của bệnh tiểu đường.Những cân nhắc
Hiệp hội Bệnh Tiểu đường Hoa Kỳ lưu ý rằng sữa đậu nành không có sữa là một trong những thực phẩm tốt nhất trong sản phẩm sữa hoặc sản phẩm thay thế sữa. Mặt khác, bạn chỉ nên tiêu thụ sữa đậu nành với mức độ vừa phải. Hai đến ba phần sữa đậu nành mỗi ngày nên đủ cho hầu hết mọi người. Mặc dù sữa đậu nành có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường, tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng lượng protein và carbohydrate.
