Sau khi chẩn đoán bệnh tiểu đường, bạn có thể lo ngại rằng bạn phải bỏ bữa ăn giàu carbohydrate yêu thích của bạn như spaghetti và các loại mì ống khác. Mặc dù đúng là bạn cần phải cẩn thận để theo dõi bao nhiêu carbs, calo và chất béo bạn đưa vào, bạn có thể phục vụ một spaghetti thường phục vụ. Hãy đảm bảo rằng việc ăn uống của bạn luôn nằm trong bối cảnh một kế hoạch bữa ăn lành mạnh và cân bằng carb và bạn đang theo lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn. Bạn cũng có thể thực hiện những thay đổi nhỏ cho món ăn truyền thống spaghetti của bạn mà làm cho nó chỉ là ngon miệng nhưng giảm tác động đến lượng đường trong máu của bạn.
Video trong ngày
Spaghetti có ổn không?
"Câu trả lời ngắn cho câu hỏi của mì ống là có, bạn có thể ăn mì ống," chuyên gia dinh dưỡng đăng ký Cindy Moore trên EatBetterAmerica. com. Những người bị tiểu đường không cần phải bỏ bữa ăn spaghetti yêu thích của họ. Trong thực tế, điều quan trọng là có carbohydrate như mì ống ở mỗi bữa ăn. "Nhưng" là bạn phải đảm bảo rằng bạn đang tuân thủ kế hoạch ăn uống được tạo ra bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn. Spaghetti là "carbalicious", và ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Để giữ cân bằng, hãy chắc chắn luôn ăn lượng carbohydrate thích hợp khi bạn có spaghetti.
Đọc nhãn
Các thông tin dinh dưỡng trên gói spaghetti sẽ cho bạn biết có bao nhiêu carbohydrate trong một khẩu phần. Một tách spaghetti đồng bằng nấu chín không có nước sốt có khoảng 43 g carbohydrate. Nếu đó là nhiều hơn phụ cấp của bạn về carbohydrate mỗi bữa ăn, bạn có thể giảm kích thước phần của bạn, 1/3 hoặc 2/3 của một cốc. Hãy nhớ rằng nước sốt sẽ thêm nhiều carbohydrate - gần 18 g cho một 1/2 cup điển hình của nước sốt cà chua. Ngoài ra, nếu bạn làm thịt viên với các mặt hàng chứa carbohydrate như bánh mì, đó là một nguồn bổ sung carbohydrate bạn cần phải tính đến.
Chọn Pasta phải
Chọn một loại mì ống có lợi cho sức khoẻ có thể giúp cho hiệu quả spaghetti có trong máu. Chẳng hạn, lúa mạch đen và một số mì ống có chứa nhiều chất xơ hơn là pasta trắng thông thường. Sợi có thể giúp bình thường hóa lượng đường trong máu và đáp ứng insulin đối với ăn. Bạn cũng có thể mua các nhãn hiệu mì ống được thiết kế dành cho người bị tiểu đường và những người ăn kiêng có chế độ ăn ít.
Làm món ăn có Carb-Sức khỏe
Bạn có thể thưởng thức một số sửa đổi bữa tối của bạn spaghetti mà có thể làm cho nó thấp hơn trong carbs nhưng cũng như đáp ứng. Ví dụ, giảm lượng mì ống, và thêm nhiều rau yêu thích của bạn để nước sốt. Hãy thử đổ thêm hành, ớt chuông, nấm và những thứ khác để làm sáng lượng carb.
