Đó là một sự kiện kỳ quặc nếu sau khi ăn sô cô la bạn đột nhiên nhận ra rằng khớp của bạn bị sưng, nhưng có thể có một kết nối. Nếu bạn bị dị ứng với sô cô la, bạn có thể bị sưng khớp và đau ở các phần khác nhau của cơ thể. Nếu bạn nhận thấy sưng khớp là kết quả chung của việc ăn sô cô la, hãy ngưng tiêu thụ tất cả các sản phẩm chứa sôcôla cho đến khi bạn có thể được đánh giá bởi một bác sĩ y khoa và một chuyên gia dị ứng. Hầu hết các chứng dị ứng sô cô la gây triệu chứng nhẹ đến nặng, thay đổi từ người sang người.
Video trong ngày
Chocolate Allergy
Một chứng dị ứng sô cô la chính là phản ứng miễn dịch, hoặc quá mẫn cảm với ca cao. Ca cao là thành phần chính làm cho các sản phẩm sô cô la và được làm từ hạt ca cao. Các hạt được lên men, rang và mặt đất để sử dụng trong nấu ăn. Cacao có nguồn gốc ở Trung Mỹ nhưng bây giờ đã phát triển ở hầu hết các vùng khí hậu nhiệt đới trên toàn cầu. Để tình trạng của bạn được coi là phản ứng dị ứng, cơ thể bạn phải sản sinh kháng thể globulin miễn dịch IgG, hoặc IgE. Các kháng thể là những tác nhân chống lại bệnh tật thường tiêu diệt các sinh vật lây nhiễm. Immunoglobulin E kháng thể chỉ được tạo ra trong một phản ứng dị ứng.
Cổ sưng
Sưng khớp sưng do sôcôla có thể xuất hiện hàng giờ sau khi bạn đã ăn sôcôla. Trong một phản ứng dị ứng, các kháng thể IgE kích hoạt các tế bào mast để sản xuất histamin trong mô mềm. Histamine là một hóa chất thông thường được tìm thấy trong cơ thể, nhưng trong một phản ứng dị ứng, số lượng quá nhiều gây ra vấn đề. Histamine được giải phóng trong mô mềm giữa các khớp của bạn sẽ gây viêm và sưng. Áp lực quá mức tạo ra giữa hai xương khớp của bạn sẽ gây ra đau ở khu vực đó.
Điều trị
Điều trị sưng trong khớp do dị ứng sô cô la bắt đầu với các xét nghiệm dị ứng. Thử nghiệm dị ứng bao gồm tiêm chích da của bạn với các chất gây dị ứng nghi ngờ khác nhau, chẳng hạn như ca cao, sữa và các protein đậu. Nếu da bạn bị viêm và đỏ, bạn sẽ dị ứng với chất đó. Nếu được chẩn đoán bị dị ứng sô cô la, bạn cần phải loại bỏ sôcôla và bất kỳ thực phẩm có chứa ca cao.
