Một trong những loài phổ biến nhất của cá hồi, sockeye được tìm thấy ở phía bắc Thái Bình Dương. Hầu hết cá hồi cá sấu bạn tìm thấy trong các cửa hàng đều đến từ Alaska. Thịt của cá là màu cam đậm đến màu đỏ đậm, với kết cấu chắc và hương vị phong phú hơn các loài khác.
Video trong ngày
Calo
Một cá hồi cá hồi nặng 1 lb. chứa 332 calo. Hiệp hội Ung thư Mỹ khuyến cáo nên kiểm soát các kích thước phần cho sức khoẻ và chỉ ra rằng 3 oz. là một phần bình thường đối với cá. A 3 oz. -serving cá hồi sousee hoang dã có 124. 5 calo và 6. 33 g chất béo.
Dinh dưỡng
Cá hồi hoang dã là nguồn protein giàu protein, với gần 16g protein trong mỗi 3 oz. phục vụ. Mỗi phần cũng có chứa gần 35 g natri, 318. 9 g kali và 6 mg canxi. Canning cá hồi với xương làm tăng hàm lượng canxi lên 188 mg mỗi khẩu phần.
axit béo omega-3
Cá hồi hoang dã rất cao trong một loại axit béo omega-3 gọi là DHA rất quan trọng đối với sức khoẻ. DHA giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, làm giảm mức cholesterol và có thể làm chậm bệnh Alzheimer, theo Báo Colorado State University mở rộng. Cá hồi Sockeye chứa 1, 046 mg DHA mỗi khẩu phần, nhiều hơn hai lần lượng ăn hàng ngày đề nghị.
