Cá hồi hoang dã Alaska bao gồm các loài Chinook, Coho, chum, sockeye và cá hồi hồng. Những con cá nước lạnh, lớn này được bắt ở ngoài khơi Alaska vì thịt ngon và bổ dưỡng của chúng, chúng có nhiều chất đạm và axit béo omega-3.
Video của Ngày
Năng lượng
Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ, một loại 3 oz. phục vụ của cá hồi Alaska hoang dã có chứa 135 calo, trung bình. Protein chiếm khoảng 75 calo, trong khi chất béo cung cấp 60 calo. Carbohydrate không cung cấp calo.
Các thành phần
USDA cũng chỉ ra rằng 3 oz. phục vụ cá hồi Alaska sẽ cung cấp 17g protein và 7g làm chất béo. Nước, chất khó tiêu và các chất dinh dưỡng chiếm phần còn lại.
Chất dinh dưỡng
Cá hồi cung cấp một số khoáng chất, bao gồm magiê, photpho, kali và selenium. Nó cũng cung cấp vitamin B6, B12, niacin, riboflavin, thiamine và acid pantothenic.
