Đường Rock, một biến thể rất ngon trên đường trắng truyền thống, thường được sử dụng để làm ngọt loại trà Trung Quốc hoặc men bia theo kiểu châu Á, theo Epicurious Food Từ điển. Được sử dụng hợp lý, thành phần kỳ lạ này có thể là một phần trong kế hoạch ăn uống có ý nghĩa calorie của bạn.
Video của Ngày
Nhận dạng và Khả dụng
Đường đá được làm bằng cách nung đường trắng cho đến khi nó biến thành màu vàng nâu, theo Từ điển Thực phẩm Epicurious. Đường đá có các tinh thể lớn, và theo từ điển, có xu hướng ít ngọt hơn đường trắng thông thường. Đường Rock có sẵn trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và thông qua Internet.
Calorie Counts
Đường Rock có lượng calo cao hơn đường trắng. Theo một trang web của nhà sản xuất, một thương hiệu nổi tiếng có chứa 25 calo mỗi muỗng cà phê. Đường mỡ trắng chỉ có 16 calo mỗi thìa xát, theo Fat Secret.
Lợi ích
Mặc dù đường có hàm lượng calo cao hơn đường cát, bạn vẫn có thể cân nhắc tìm kiếm nó. Đường nóng làm cho các phân tử sucrose chuyển thành các hợp chất phức tạp hơn, làm cho đường đá có hương vị đầy đủ hơn. Bạn có thể thấy rằng do hương vị phức tạp của nó, bạn không cần phải sử dụng như nhiều của nó.
Những cân nhắc
Hãy cẩn thận không sử dụng quá nhiều đường đá. Không chỉ ăn quá nhiều đường xấu cho răng của bạn, nó cũng có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim hoặc đột qu, đó là lý do tại sao Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữ giới hạn tiêu thụ của họ thêm đường đến 100 calo mỗi ngày và nam giới giới hạn đến 150 calo mỗi ngày.
