Panettone là một loại bánh mì truyền thống của Ý, có nguồn gốc từ Milan, mặc dù nó được phục vụ trên khắp Italy và Thụy Sỹ. Đó là bánh mì men giàu có với trái cây sấy khô, cam quýt kẹo và vỏ cam chanh.
Video trong ngày
Calo
Một chiếc bánh panettone nhỏ được làm bằng 1 oz. của men, 2 1/2 chén bột, một nửa chén đường, một quả trứng, năm lòng đỏ trứng, một nửa chén bơ, 6 muỗng canh. của nho khô và 2 oz. vỏ cam ngọt ngào, cộng với muối, có chứa gần 3.000 calo, theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Chia thành 12 lát, mỗi miếng có 248 calo.
Panettone ít béo
Để làm panetton mềm với ít calo hơn, dùng hai quả trứng và một nửa cốc sữa chua nonfat thay vì một quả trứng và năm lòng đỏ trứng. Bỏ bơ hoàn toàn. Trong công thức này, mỗi bữa ăn sẽ có 160 calo.
Mẹo
Cho lát tấm panettone nướng với mứt hoặc phô mai mascarpone vào bữa sáng hoặc bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Nó hợp với cà phê hoặc trà, hoặc một ly Prosecco. Panettone giữ tốt, và khi nó bắt đầu khô, nó có thể được làm thành bánh mì nướng Pháp.
