Ẩm thực Gujarati bắt nguồn từ một khu vực ở phía tây Ấn Độ được gọi là Gujurat. Thực phẩm chứa chủ yếu các loại rau, thường có hàm lượng calo thấp. Một bữa ăn đơn thường bao gồm một số món ăn nhỏ được phục vụ trên một khay bằng kim loại lớn gọi là thali.
Video trong ngày
Món ăn chung
Một số món ăn chính phổ biến hơn bao gồm lentil dahl, chứa 209 calo mỗi phần. Theo trang web MyFood-a-pedia, gạo và đậu, được gọi là khichdi, chứa khoảng 196 calo. Món ăn cũng có thể bao gồm khoai tây hầm hoặc cà tím.
Phía bên chung Món ăn
Một phần của bánh rán phẳng chứa khoảng 60 calo. Kahdi, là một món ăn dựa trên sữa chua thường được sử dụng để ngâm Pakoras và các loại thực phẩm khác. Một bát nhỏ kadhi chứa 88 calo. Pickles có thể thêm khoảng 25 calo.
Tổng calo
Một thali với vài món ăn và một loại roti có thể chứa khoảng 578 calo. Tuy nhiên, thalis lớn hơn với hơn 5 món ăn có thể dễ dàng vượt quá tổng số. Nhiều gia vị được sử dụng trong nấu ăn hầu như không có calo.
