Calo trong Gelato Vs. Ice cream

Gelato là từ Ý cho kem. Gelarmony, nhà chế tạo kem gelato, cho biết kem ít béo hơn kem bảo hiểm cao cấp bởi vì ít chất không khí được xay thành hỗn hợp trong suốt quá trình sản xuất. Hương vị trong gelato mạnh hơn kem. Calo trong gelato cũng tương tự như trong kem và phụ thuộc vào loại thành phần được sử dụng trong quá trình chế biến.

Video trong ngày

Các loại

Cũng giống như kem có nhiều lựa chọn về chất béo và ít calorie như sherbet, các loại chất béo giảm và sữa chua đông lạnh, vậy gelato cũng vậy. Các loại kem Ý bao gồm gelati truyền thống làm từ sữa, sữa chua gelati, sorbetto có chứa ít chất béo không có sữa, và đậu nành gelati, làm bằng protein đậu nành.

Calo thay đổi cả kem và gelato tùy thuộc vào lượng chất béo sữa và đường, kích cỡ và nhà sản xuất. Theo My Fitness Pal, một nửa cốc kem vanilla có thể thay đổi từ 166 đến 266 calo tùy thuộc vào thành phần của nó. Kem vanilla giàu có có xu hướng có hàm lượng calo cao hơn. Gelatin Vanilla có thể chứa từ 150 đến 200 calo cho bữa ăn nửa cốc.

Dinh dưỡng

Cả kem gelato và kem đều là một nguồn canxi hiệu quả, từ 13 đến 15 phần trăm nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Cả hai đều có hàm lượng carbohydrate cao khi làm bằng sữa. Kem có gần 17 g carbohydrate, trong khi gelato thường cao hơn trong khoảng từ 25 đến 25 g. Mức protein tương đương nhau trong kem gelato và kem, khoảng 2 đến 4g / khẩu phần nửa cốc.

Cảnh báo

Số lượng calo từ chất béo cũng phụ thuộc vào việc kem và gelato được làm từ sữa nguyên kem hoặc sữa ít chất béo, đậu nành, sữa chua hay nước. Chất béo trong kem có thể dao động từ 18 g đến cao hơn đến 8 g trong hỗn hợp hỗn hợp ít tốn kém hơn. Calo chất béo trong gelato có thể từ 15g chất béo trong hỗn hợp chung đến 2g hoặc ít hơn trong gelatos trái cây.