Trứng Benedict là một món ăn thường được làm bằng trứng, thịt xông khói Canada, muffins tiếng Anh và sốt Hollandaise, trong số các thành phần khác. Một khẩu phần có hàm lượng chất béo, calo và cholesterol cao.
Video của Ngày
Calo, Chất béo và Cholesterol
Một bữa ăn của Trứng Benedict chuẩn bị với hai quả trứng vừa chứa 553 calo. Nó cũng có 32 gram chất béo, trong đó 11 gam là chất béo bão hòa. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo giới hạn lượng chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn lên 16 gram vì loại chất béo này có thể làm tăng mức cholesterol của bạn, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, món ăn này nói chung có hàm lượng cholesterol cao với 434 miligam trong mỗi khẩu phần. Đó là vì một quả trứng vừa chứa 164 miligam cholesterol - và món ăn chỉ chứa trứng, nhưng nước sốt Hollandaise cũng được làm bằng trứng.
Carbohydrate
Một phần của trứng Benedict chứa 7 gram carbohydrate. Trong số các carbohydrate này, 2 gam đến từ chất xơ.
Trứng Protein
Trứng Benedict có hàm lượng protein cao, với mỗi khẩu phần có 27 gam.
