Oat cám là lớp bên ngoài của hạt yến mạch. Đây là phần cao nhất trong sợi. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết chất xơ cung cấp bởi cám gạo yến mạch chủ yếu được hòa tan, được cho là giúp làm giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim.
Video của Ngày
Rau Oat Rau
Một chục oat cám cung cấp 231 calo, 6. 6 g chất béo, 16. 3 g protein, 62. 3 g carbohydrate và 14. 5 g chất xơ. Nếu bạn sử dụng một thìa canh một lúc, một kích cỡ phục vụ, nó sẽ cung cấp 14 calo, 0. 4 g chất béo, 1. 0 g protein, 3. 7 g carbohydrate và 0.9 g chất xơ.
Bánh yến mạch
Bánh yến mạch là một loại thực phẩm nguyên hạt và bao gồm cả ba phần của hạt: nội nhũ, mầm và cám. Một phần ăn của 1/3 chén khô bột yến mạch khô cung cấp 101 calo, 1. 7 g chất béo, 3. 5 g protein, 18. 1 g carbohydrate và 2. 7 g chất xơ. Bất kỳ chất làm ngọt bổ sung, hoa quả, hạt, sữa hoặc sữa chua sẽ làm tăng lượng calorie.Sử dụng Oat Bran
Nếu bạn muốn thêm nhiều cám gạo vào chế độ ăn uống của bạn để có được những lợi ích sức khoẻ từ chất xơ của nó, hãy rắc một hoặc hai muỗng canh vào bát buổi sáng của bạn với ngũ cốc ăn sáng hoặc thêm vào sữa chua hoặc nước giải khát. Bạn cũng có thể bổ sung cám yến mạch cho nhiều công thức nấu ăn yêu thích của bạn cho bánh nướng xốp, bánh mì, bánh quy, bánh kếp hoặc bánh và thậm chí bạn có thể lẻn vào thịt hoặc thịt.