Canxi, sắt và kali là các yếu tố dinh dưỡng quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Canxi là một khoáng chất quan trọng trong sự phát triển, tăng trưởng và chữa bệnh của xương. Sắt là yếu tố quan trọng trong chức năng của các tế bào hồng cầu, các tế bào vận chuyển oxy trong cơ thể. Kali rất quan trọng cho hoạt động đúng đắn của cơ bắp, thần kinh và tim. Sự thiếu hụt trong bất kỳ yếu tố nào trong số này có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ.
Video trong ngày
Thiếu canxi
Phần lớn canxi trong cơ thể được giữ trong xương. Cơ thể sẽ di chuyển canxi ra khỏi xương nếu cần để giữ mức ổn định trong máu. Nguyên nhân thường gặp của thiếu canxi bao gồm giảm hormon cận giáp, hoocmon phụ trách duy trì mức độ canxi bình thường; mức magiê thấp, làm giảm hoạt động của tuyến cận giáp; và thiếu vitamin D, cần thiết để hấp thụ canxi từ ruột. Các triệu chứng về sự thiếu hụt canxi bao gồm sự ngứa ran của lưỡi, ngón tay và bàn chân; đau cơ; các triệu chứng rối loạn chức năng của não, như nhầm lẫn, mê sảng và ảo giác; và uốn ván, hoặc co cứng cơ.
Thiếu sắt
Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu. Theo sự thiếu hụt chất sắt của Nemours Foundation, một trong những thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất ở trẻ em. Sắt là yếu tố quan trọng trong việc sản xuất hemoglobin, protein trong hồng cầu liên kết oxy để vận chuyển trong cơ thể. Thiếu sắt làm cho cơ thể sản sinh ít hơn và nhỏ hơn hồng cầu, dẫn đến thiếu máu. Các nguyên nhân gây thiếu sắt bao gồm thiếu sắt trong chế độ ăn uống, không có khả năng hấp thụ sắt từ ruột và mất máu, như trong thời kỳ kinh nguyệt. Các triệu chứng bao gồm sự yếu, sự thèm ăn, mệt mỏi và mệt mỏi.
Nguyên nhân thường gặp của thiếu kali, hoặc hạ kali máu, bao gồm tiêu chảy, các tình trạng ảnh hưởng đến khả năng giữ kali của thận, rối loạn ăn uống và một số loại thuốc, như kháng sinh và thuốc lợi tiểu, thuốc làm tăng bài tiết chất lỏng và kali trong nước tiểu. Các triệu chứng ban đầu của sự thiếu hụt kali là tinh tế, nhưng vì sự thiếu hụt vẫn tiếp tục, nó có thể dẫn đến táo bón, mệt mỏi, suy nhược cơ bắp do sự phân hủy của cơ bắp, hoặc rhabdomyolysis, và nhịp tim bất thường.
Điều trị
