Tảo Spirulina là một loại tảo có màu xanh nhạt. Nó là một nguồn giàu chất đạm và một loạt các vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin B và E, beta-carotene, kẽm, canxi, đồng, sắt, selen và mangan. Theo MedlinePlus, khi không có chất gây ô nhiễm, Spirulina có thể an toàn cho hầu hết người lớn, nhưng có vẻ không an toàn cho trẻ. Nói chuyện với bác sĩ để xác định liệu có nên bao gồm các chất bổ sung spirulina hoặc spirulina trong chế độ ăn uống của bạn không.
Video trong ngày
Nội dung Canxi
Tảo Spirulina khô có chứa canxi 120 mg / 100g. Trong khi so sánh, Spirulina thô chứa ít canxi hơn với liều chỉ 12 mg / 100g.
Thành phần dinh dưỡng
Spirulina khô chứa 290 calo, 57g. 47g protein, 7.7g chất béo và 23. 9g carbohydrate / 100g. Spirulina thô chứa ít calo hơn với chỉ 26 calo / 100g thức ăn. Điều này chủ yếu do thực tế là hơn 90% lượng spirulina tươi được tạo thành từ nước và nước không chứa calo. Spirulina khô chỉ chứa 4% nước trên 100 g. Spirulina thô còn chứa 5. 92 g protein, 0. 39g chất béo và 2. 42g carbohydrate.
Các khuyến nghị
Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống của các Viện Y tế Quốc gia khuyến cáo người lớn tiêu thụ canxi ít nhất là 1, 000 mg mỗi ngày. Spirulina khô đáp ứng khoảng 12% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn, trong khi đó Spirulina thô chỉ đáp ứng 1%.
Các nguồn khác
Canxi được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm như sữa, phô mai, sữa chua, cá mòi, bông cải xanh, cá hồi và các loại rau xanh lá như rau bina và cải xoăn. Một số thực phẩm ăn được bổ sung canxi để cải thiện lượng canxi trong dân số. Những thực phẩm này bao gồm nước cam, sữa đậu nành, đậu hũ và bánh mì nguyên hạt và ngũ cốc.
