Hầu hết mọi người sử dụng caffeine để kích thích hoạt động thể chất và tinh thần của họ, nhưng đối với một số người, nó có thể gây phản ứng bất lợi nghiêm trọng. Bạn có thể hoặc không thể bị dị ứng với caffein nếu bạn có các triệu chứng sau khi ăn chất. Để phản ứng được phân loại là dị ứng, cơ thể bạn phải sản xuất một số chất hoá học do hệ miễn dịch của bạn khởi tạo. Một số người không khoan dung hoặc nhạy cảm với caffeine, gây ra các triệu chứng tương tự. Thử nghiệm dị ứng có thể xác định tình trạng nào gây ra các triệu chứng của bạn.
Video trong ngày
Caffeine Dị ứng
Bệnh dị ứng thực sự phải do kháng thể immunoglobulin E hoặc kháng thể IgE do hệ thống miễn dịch tạo ra. Phản ứng dị ứng xảy ra khi hệ thống miễn dịch của bạn mắc phải chất caffeine như một chất có hại gây ra mối đe dọa cho cơ thể. Để bảo vệ cơ thể, các kháng thể IgE được giải phóng để tấn công chất caffeine. Hành động hóa học này kích hoạt việc sản xuất các hóa chất khác giúp bảo vệ cơ thể. Một trong những chất hoá học quan trọng nhất là histamine, loại chất này, khi được giải phóng ra trong mô mềm, gây viêm.
