ĐốT trong dạ dày và thực phẩm

Đốt trong dạ dày vì ăn uống là dấu hiệu của một tình trạng sức khoẻ cần phải được đánh giá và chẩn đoán bởi một chuyên gia y tế. Vì các tình trạng tiêu hóa gây ra các triệu chứng tương tự khi ăn thức ăn, xét nghiệm máu và phân cần được thực hiện để chẩn đoán tình trạng của bạn. Sau khi được chẩn đoán, bác sĩ sẽ cung cấp chế độ ăn kiêng sửa đổi vì hầu hết các rối loạn dạ dày-ruột được điều trị với sự thay đổi chế độ ăn uống. Nếu đốt trong dạ dày của bạn trở nên nghiêm trọng hoặc bạn nhận thấy máu trong nôn mửa hoặc phân của bạn, hãy gọi cho bác sĩ của bạn ngay lập tức và đi đến phòng cấp cứu.

>

Video trong ngày

Khẩu vị

Khó tiêu là tình trạng xuất hiện sau khi bạn ăn các loại thực phẩm có mỡ, giàu mỡ hoặc cay. Ăn quá nhiều cũng có thể gây khó tiêu như là một trường hợp bị cô lập. Một số điều kiện có thể dẫn đến chứng khó tiêu mãn tính, như bệnh trào ngược dạ dày thực quản, ung thư hoặc bệnh loét dạ dày tá tràng. Ngoài việc đốt cháy dạ dày, các triệu chứng thông thường bao gồm cảm giác đầy đặn, đau ở phần dưới của dạ dày và đốt cháy ở phần sau cổ họng. Các triệu chứng khác có thể xảy ra với chứng khó tiêu bao gồm buồn nôn, đầy bụng, tiêu chảy và nôn mửa. Bệnh tiêu chảy thường xảy ra thường cần được thảo luận với bác sĩ.

Sự không khoan dung đối với một loại thức ăn hoặc thành phần nào đó trong thức ăn có thể gây ra chứng dạ dày ngay sau khi ăn. Sự không khoan dung thực phẩm xảy ra khi cơ thể bạn trải qua phản ứng hóa học sau khi ăn phải một số loại thực phẩm hoặc thành phần hoặc là do thiếu các enzyme thích hợp. Các thành phần thông thường gây ra các triệu chứng không dung nạp thực phẩm, chẳng hạn như đốt cháy dạ dày, bao gồm fructose, histamine, MSG và các chất phụ gia. Sự không dung nạp lactose và gluten cũng có thể gây ra cháy trong dạ dày vì không tiêu hóa.

Nhạy cảm

Một số thực phẩm có chứa các hợp chất hóa học có thể kích hoạt một độ nhạy cảm, dẫn đến cháy trong dạ dày. Salicylate là chất bảo quản hóa học tự nhiên có trong trái cây, rau, thảo dược, gia vị, kẹo cứng và một số đồ uống như cà phê, chè, nước ép trái cây, bia và rượu vang. Độ nhạy của sunfua là một nguyên nhân phổ biến gây cháy trong dạ dày.Sulphites được sử dụng làm chất tăng hương vị trong quả khô, khoai tây chiên, nước thịt và mứt.