Khi còn nhỏ, bắp cải Brussels có thể là loại rau bạn thích ghét, nhưng thực vật cải bắp này có đầy đủ chất dinh dưỡng và xứng đáng một nơi trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Trong một miếng nhỏ của Brussels sprouts, bạn có thể tiêu thụ một lượng đáng kể vitamin A, C và K, cũng như chất folate và chất xơ. Ngoài ra, một tách 1 chén Brussels mầm có chứa 4 gram protein, đó là 9 phần trăm số lượng protein hàng ngày mà phụ nữ cần và 7 phần trăm số lượng mà đàn ông cần.
Video trong ngày
Thông tin dinh dưỡng
Một thìa cà phê Brussels đã nấu chín chỉ có 56 calo và ít hơn 1 gram chất béo, nhưng gói 1209 đơn vị quốc tế về vitamin A, 97 miligam vitamin C, 219 microgam vitamin K, 94 microgam folate và 4g chất xơ. Đó là 24 phần trăm giá trị vitamin A hàng ngày, 162 phần trăm giá trị vitamin C hàng ngày, 274 phần trăm giá trị vitamin K hàng ngày, 24 phần trăm giá trị folate hàng ngày và 16 phần trăm giá trị hàng ngày đối với chất xơ ăn kiêng.
