Quiche là một bữa ăn sáng nướng ngon hoặc bữa ăn trưa có chứa trứng, rau cải, thịt và pho mát, nướng vào vỏ bánh vàng. Làm bánh quế broccoli và phô mai thật nhanh chóng và dễ dàng. Làm bữa ăn sáng của bạn bằng cách thưởng thức một miếng bánh quiche với thịt nướng bữa sáng ưa thích của bạn, chẳng hạn như thịt xông khói hoặc xúc xích.
Video trong ngày
Thành phần và Thủ tục
Thành phần chính của trứng quiche là trứng được pha trộn với sữa để làm cho chúng nhẹ và mềm. Bạn có thể làm vỏ bánh của riêng bạn, hoặc mua một chiếc bánh được làm sẵn. Bông cải xanh nên được blanched và cắt thành hoa nhỏ trước khi nướng. Blanching bông cải xanh trong nước sôi giúp làm mềm nó, vì vậy nó không có kết cấu quá crunchy trong quiche của bạn. Bạn có thể sử dụng phó mát yêu thích của bạn phô mai trong quiche, nhưng cheddar bổ sung broccoli tốt nhất. Đổ đầy vỏ bằng bông hoa broccoli, hỗn hợp trứng và phô mai. Nướng cho đến khi chín kỹ, lát và phục vụ ngay.
Calo và Các chất dinh dưỡng Macro
Quiche broccoli và phô mai có hàm lượng chất béo và calo cao đến từ trứng và pho mát. Quiche 8 inch phục vụ sáu người. Một lát cung cấp khoảng 230 calo, hầu hết là từ chất béo. Carbohydrate, chất béo và protein là ba chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bạn sử dụng cho năng lượng. Theo MayoClinic. com, 45 đến 65 phần trăm tổng số calo của bạn nên đến từ các carbs, 20 đến 35 phần trăm cần phải đến từ chất béo, và 10 đến 35 phần trăm nên đến từ protein. Cả hai carbohydrate và protein chứa 4 calo mỗi gram, nhưng chất béo có 9 calo mỗi gram. Một lát broccoli-và-pho mát quiche chứa khoảng 11 g carbs, 16 g chất béo và 10 g protein. Điều này chiếm 44 calo từ carbohydrate, 144 calo từ chất béo và 40 calo từ protein.
Vitamin và khoáng chất
Quiche broccoli và phô mai được nạp với nhiều vitamin quan trọng. Che giấu bông cải xanh trong quiche là một cách đơn giản để lẻn vào một số thức ăn chay của bạn. Vitamin A và K là các vitamin tan trong chất béo được giấu trong bông cải xanh. Cơ thể của bạn sử dụng vitamin A để chăm sóc mắt và thị lực tối ưu. Vitamin K cần thiết để giúp máu đông lại khi vết thương xảy ra. Bông cải xanh cũng có vitamin C, có hệ miễn dịch mạnh, và folate, giúp tăng trưởng mô và tế bào. Trứng có chứa niacin, giúp cơ thể bạn phân hủy carbohydrate, và vitamin D, giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi cho xương chắc khỏe.
Các lựa chọn thay thế lành mạnh
Nếu bạn quan sát trọng lượng hoặc cần giảm calo, bạn có thể thực hiện một vài thay thế trong quả óc chó broccoli và phô mai của bạn. Làm quiche của bạn với 4 phần của lòng trắng trứng và 1 quả trứng toàn bộ. Điều này sẽ cho bạn kết cấu và hương vị của cả trứng, nhưng tiết kiệm được khoảng 25 calo và 4 g chất béo cho mỗi lát.Sử dụng một phần trăm hoặc sữa không béo thay cho sữa có hàm lượng chất béo cao hơn. Cắt lại pho mát đã cắt nhỏ hoặc chọn một phiên bản chất béo thấp để cắt giảm thêm lượng calo từ chế độ ăn uống của bạn.
