Blue hake, một loài cá chính thức được biết đến với cái tên Antimora rostrata, được tìm thấy dọc theo bờ biển phía đông Hoa Kỳ, đặc biệt là gần New England và North Carolina. Cá này có ít chất béo và giàu chất đạm. Bạn nên lưu ý rằng nấu hoặc chiên cá voi xanh trong bơ hoặc dầu sẽ làm thay đổi đáng kể các giá trị dinh dưỡng của nó.
Video trong ngày
Calo
A 4 oz. cá mè xanh có chứa 80 calo - chỉ 4% lượng thức ăn hàng ngày được khuyến cáo là 2 000 calo. Cá mú xanh có lượng calo thấp hơn so với gà ức, cung cấp 130 calo trong một khẩu phần.
Protein Nội dung
Protein đóng góp 90 phần trăm lượng calo trong cá tuyết xanh. A 4 oz. cá mè xanh cung cấp 18g protein. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, tiêu thụ 20,5o 25 phần trăm chế độ ăn uống của bạn từ protein có thể có lợi cho sức khoẻ tổng thể của bạn.
Nội dung Mỡ
Mỗi 4 oz. cá mè xanh chỉ cung cấp. 5 g chất béo. Không có chất béo này đến từ chất béo no hoặc trans. Mặc dù chất béo thấp làm cho cá mập xanh có lượng calo thấp, nhưng nó không phải là hoàn toàn thuận lợi. Chất béo giúp bạn cảm thấy đầy đủ và giúp cơ thể bạn hấp thụ một số chất dinh dưỡng nhất định.
Hàm lượng carbohydrate
Cá mè xanh không chứa bất kỳ carbohydrate nào có thể làm cho nó thích hợp với chế độ ăn carbohydrate thấp. Mặc dù carbohydrate cung cấp năng lượng và các lợi ích dinh dưỡng khác, khẩu phần carbohydrate thấp có thể giúp giảm cân; nghiên cứu báo cáo trong số tháng 7/2008 về "Tạp chí Y học New England" cho thấy khẩu phần carbohydrate thấp có hiệu quả hơn khẩu phần có chất béo thấp.
