Mọi người trên thế giới bắt đầu buổi sáng với một cốc cà phê hoặc một tách trà đen - và hóa ra đó là một điều tốt. Cả hai đồ uống đều chứa các chất chống oxy hoá có thể làm giảm cholesterol, bảo vệ chống lại chứng trầm cảm, và thậm chí chống lại bệnh tiểu đường. Và caffein - lý do khiến nhiều người chuyển sang uống cà phê của họ tại nơi đầu tiên - mang lại những lợi ích riêng cho dù bạn đang nhấm nháp cà phê hay trà.
Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường
Cả hai loại trà đen và cà phê đều có thể chống lại bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu năm 2009 trong "Tạp chí Khoa học Thực phẩm" cho thấy các polysaccharides trong trà đen chứa các tính chất ức chế glucose có thể làm cho nó dễ dàng hơn để quản lý bệnh tiểu đường. Đáng chú ý, trà đen chứa nhiều polysaccharides hơn oolong và trà xanh. Tương tự như vậy, báo cáo của Viện Thông tin Khoa học về Cà phê cho thấy tiêu thụ cà phê có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 và nó làm tất cả những điều này mà không làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim hoặc đột qu stroke.Caffeine: Làm cho bạn thông minh hơn
Nhiều lợi ích trong cả trà đen và cà phê đến từ các chất chống oxy hoá được tìm thấy trong đậu và lá. Tuy nhiên, caffeine, được tìm thấy trong cả hai loại thức uống, cung cấp một bộ đặc quyền riêng. Một nghiên cứu về "Bệnh tâm thần của con người: lâm sàng và thử nghiệm" cho thấy rằng tiêu thụ một sự kết hợp của caffein và glucose sau khi ăn chay qua đêm cải thiện thời gian phản ứng và trí nhớ bằng lời nói. Nói cách khác, dunking doughnuts của bạn trong cà phê hoặc trà mỗi buổi sáng có thể làm cho bạn thông minh hơn.
